Αναζήτηση

Ξιφίας ψητός με μυρωδάτο lime!

O ξιφίας είναι για το grill ή το σχαροτήγανο (εκείνο το μαντεμένιο το βαρύ με τα αυλάκια!) ή στα κάρβουνα.  Έχει σάρκα μπόλικη, γίνεται τρυφερό, μαλακό και ζουμερό και σου δίνει μεγάλη ικανοποίηση.  Συνέχεια ανάγνωσης «Ξιφίας ψητός με μυρωδάτο lime!»

Gratin Σπανάκι

Ένα gratin που θα ταιριάξει σε οποιοδήποτε τραπέζι, φιλικό ή οικογενειακό, στο buffet του πάρτι των γενεθλίων ή των Χριστουγέννων ή στο καθημερινό τραπέζι. Συνέχεια ανάγνωσης «Gratin Σπανάκι»

Σπιτικά donuts

Που θα φτιάξεις για να απολαύσεις την ίδια στιγμή (το κακό τους είναι ότι αν μείνουν… που αποκλείεται… θα γίνουν πέτρα και δεν θα τρώγονται την άλλη μέρα.  Συνέχεια ανάγνωσης «Σπιτικά donuts»

Κολοκυθένια μαφινάκια

Τα παιδιά είναι γνωστό ότι δεν αγαπούν τα λαχανικά και τα χορταρικά γενικώτερα. Ψάχνεις ιδέες για να τους δώσεις έστω και λίγο και καταφεύγεις σε διάφορες πονηριές και αλχημίες για να μην πάθουν σκορβούτο τα βλαστάρια σου.  Συνέχεια ανάγνωσης «Κολοκυθένια μαφινάκια»

Παγωταααααααά… σπιτικά!

Αν σου αρέσουν τα παγωτά και έχεις «κουζινομηχανή» (σε άπταιστα Ελληνικά Food Processor) — πιστεύω ότι μπορείς και στο blender (!) και κατάψυξη στο ψυγείο, σταμάτα να πηγαίνεις στο περίπτερο και στο supermarket για να αγοράσεις παγωτό, το φτιάχνεις γρήγορα και εύκολα, στο σπίτι. Συνέχεια ανάγνωσης «Παγωταααααααά… σπιτικά!»

Ούτε μια ούτε δύο αλλά τρεις καλοκαιρινές σαλάτες

Η σαλάτα μπορεί να είναι από μόνη της ένα πλήρες γεύμα.  Ειδικά το καλοκαίρι με όλα αυτά τα βότανα, τα πράσινα φυτά και τα υπέροχα τοματίνια που μπορούμε να γευτούμε στην Ελλάδα και που πουθενά στον κόσμο δεν έχουν αυτή τη γεύση, τη μυρωδιά και το άρωμα, σε συνδυασμό με μια ποικιλία από τέλεια τυριά και άλλα υλικά μπορούμε να βάλουμε στο τραπέζι μας, κάθε φορά και κάτι όμοιο αλλά συνάμα και διαφορετικό. Συνέχεια ανάγνωσης «Ούτε μια ούτε δύο αλλά τρεις καλοκαιρινές σαλάτες»

Πικάντικο, κοτόπουλο από το Μαρόκο!

Εξωτικές συνταγές που συνδυάζουν την πρωτεΐνη με το άμυλο, το γλυκό με το πικάντικο, το φρούτο με το κρέας και το ρύζι με τον ξηρό καρπό. Συνέχεια ανάγνωσης «Πικάντικο, κοτόπουλο από το Μαρόκο!»

Κεράσια «Clafoutis»  

 

clafoutis.jpg

Αν σου αρέσουν τα κεράσια και θέλεις να τα αξιοποιήσεις περισσότερο από το να τα πλύνεις, να τα βάλεις σε ένα μπολ και να τα φας εδώ σου έχω μία super παραδοσιακή συνταγή που θα φτιάξεις πολύ γρήγορα, χωρίς κόπο με λίγο τρόπο, που θα εντυπωσιάσει όποιον δοκιμάσει. Συνέχεια ανάγνωσης «Κεράσια «Clafoutis»  «

Εύκολα επιδόρπια με μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα, για τους περισσότερους, είναι φετίχ, ανάγκη, αδυναμία… δεν μπορούν χωρίς.  Την λατρεύουν μικροί μεγάλοι και δεν είναι και τεράστια αμαρτία αν καταναλώσεις με μέτρο.   Συνέχεια ανάγνωσης «Εύκολα επιδόρπια με μαύρη σοκολάτα»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: