Αναζήτηση

Εύκολα, μαλακά “flatbreads” (πίτες ψωμιού)

H μυρωδιά του σπιτικού ψωμιού είναι ανεπανάληπτη.  Σε τραβάει σαν μαγνήτης και μόλις βγει το ψωμί από το φούρνο θέλεις να καταβροχθίσεις το δημιούργημα σου αμέσως. Τα flatbreads δεν είναι άλλα από τις πίτες που έχουμε συνηθίσει να τρώμε με το σουβλάκι.  Παραδοσιακή τροφή που θα βρεις, να φτιάχνουν οι νοικοκυρές, από καταβολής κόσμου και απ’ άκρη σ’άκρη, σε όλο τον κόσμο.  Continue reading «Εύκολα, μαλακά “flatbreads” (πίτες ψωμιού)»

Advertisements

Yummy σοκολατένια cookies!

Νομίζω ότι όσοι και όσες αγαπούν την σοκολάτα θα με καταλάβουν απόλυτα.  Δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από εκείνη τη γεμάτη, σοκολατένια γεύση, που λιώνει στο στόμα και σε στέλνει στον παράδεισο. Continue reading «Yummy σοκολατένια cookies!»

Soufflé σολομού

Ένα υπέροχο πιάτο που θα το σερβίρεις όλο το χρόνο για γεύμα ή για δείπνο.  Ένα εντυπωσιακό και ιδιαίτερα γευστικό πιάτο που, θα σερβίρεις σαν πρώτο, σε καθιστό τραπέζι μια κρύα βραδιά, γιατί δεν είναι μόνο πλούσιο σε γεύση αλλά και σε ζεστασιά (γευστική θαλπωρή!) Continue reading «Soufflé σολομού»

Risotto λεμόνι & καβουρδισμένα αμύγδαλα

Το risotto είναι, ίσως, το τελειότερο πρώτο πιάτο που μπορείς να σερβίρεις.  Το μόνο του μειονέκτημα είναι ότι πρέπει να το ετοιμάσεις την τελευταία στιγμή.  Αν όμως οργανωθείς σωστά και έχεις από νωρίς έτοιμα και δίπλα σου όλα τα υλικά θα δεις ότι δεν είναι τίποτα. Continue reading «Risotto λεμόνι & καβουρδισμένα αμύγδαλα»

Nutella snowballs (χιονόμπαλες!)

Τα Χριστούγεννα είναι γιορτινά και όμορφα.  Μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια, γινόμαστε παιδιά, ψάχνουμε και ετοιμάζουμε δώρα, τυλίγουμε ή ανοίγουμε πακέτα, στολίζουμε το δέντρο, το σπίτι, ανάβουμε φωτάκια και ανταλλάσσουμε επισκέψεις.   Continue reading «Nutella snowballs (χιονόμπαλες!)»

Μια συναρπαστική «πατατόσουπα»

Το έχω ξαναπεί, δεν υπάρχει τίποτα πιο ενδιαφέρον από το να πάρεις ένα «ποταπό» υλικό (καθόλου ποταπό υλικό δεν είναι η πατάτα βέβαια, ο χαρακτηρισμός είναι μόνο γιατί είναι ιδιαίτερα οικονομικό προϊόν) και να το μετατρέψεις σε κάτι «συναρπαστικό» όπως λέει και ο τίτλος.  Μια σούπα, ότι πρέπει για το φθινόπωρο, και, κυρίως για τους κρύους χειμωνιάτικους μήνες που θα φτάσει στο πιάτο σου πλούσια, βελούδινη και μυρωδάτη. Continue reading «Μια συναρπαστική «πατατόσουπα»»

Υπέροχη κοτόσουπα

Οι σούπες είναι αγαπησιάρικες.  Είναι ζεστές και προσφέρουν θαλπωρή, είναι γευστικές, εύκολες να τις φτιάξεις και αποτελούνε ένα γεύμα από μόνες τους.

Continue reading «Υπέροχη κοτόσουπα»

Μπισκότα λεμονιού

Όσα μπισκότα και να μάθεις να φτιάχνεις, ποτέ δεν είναι αρκετά. Γιατί πάντα θέλεις να ανακαλύψεις κάτι διαφορετικό.

Continue reading «Μπισκότα λεμονιού»

Διάσημοι chefs μοιράζονται τα μυστικά τους (15)

Tόσα πολλά έχουμε πει για τους chefs, διάσημους και μη.  Είναι πολλοί, καλοί, πολύ καλοί και ίσως μέτριοι ή κακοί, ανάλογα με τα γούστα ή τη χημεία.  Ωστόσο, με τα χιλιόμετρα που έχουν κάνει στις κουζίνες έχουν μάθει πολλά και μας τα μοιράζουν απλόχερα.  Continue reading «Διάσημοι chefs μοιράζονται τα μυστικά τους (15)»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: