Αυτό το κόλπο δεν το ήξερε η μαμά σου, σίγουρα δεν το ήξερε η δική μου η Renee που στα κουζινικά ήταν ο «φωτεινός παντογνώστης», ακόμα (30 χρόνια, σχεδόν, από τότε που έφυγε) ανακαλύπτω εξαρτήματα κουζίνας που δεν γνωρίζω τη χρήση τους!!!

plastic-knivesΈνα από τα πιο χρήσιμα αντικείμενα που είναι απαραίτητο στην κουζίνα σου – κυρίως αν φτιάχνεις muffins, cakes, brownies και τάρτες – είναι το πλαστικό μαχαίρι.  Ναι, ναι το ευτελές εκείνο μαχαιράκι που δεν κόβει τίποτα απολύτως αλλά που το έχεις στα πάρτι (κυρίως τα παιδικά) στην εκδρομή ή στο pick-nick.  Να έχεις στην κουζίνα σου πάντα 3-4 (γιατί έχουν και την κακιά συνήθεια να σπάνε!!!).  Θα σου φανεί πολύ χρήσιμο για να κόψεις ΤΕΛΕΙΑ τα brownies ή για να ξεκολλήσεις το cake, την τάρτα ή τα muffins από τα σκεύη σου, ιδίως τα αντικολλητικά.  Τα μαχαιράκια αυτά έχουν πολλές ιδιότητες:

  1. Δεν κολλάει το γλυκό επάνω τους (ιδίως τα brownies)
  2. Είναι πλαστικά οπότε έχουν και κάποια ευελιξία, λυγίζουν και σε διευκολύνουν.
  3. Είναι πολύ λεπτά και μπαίνουν με ευκολία ανάμεσα στο γλυκό και το σκεύος σου (ακόμα και εκείνο το στρογγυλό με τις καμπύλες που χρησιμοποιείς για τα cakes) οπότε μπορείς να τα ξεκολλήσεις χωρίς να χαλάσεις την εμφάνιση του γλυκού σου.
  4. Δεν χαράζουν το αντικολλητικό σου σκεύος
  5. Είναι πάμφθηνα.
Advertisements