Αναζήτηση

Μήνας

Μαρτίου 2018

Ζουμερό cake…ναι, αλλά, αλμυρό!

Cakes έχεις δοκιμάσει πολλά, έχεις φτιάξει περισσότερα και γνωρίζεις ότι υπάρχουν άπειρες συνταγές.  Για γλυκά cakes, ναι.  Αλμυρά όμως? Συνέχεια ανάγνωσης «Ζουμερό cake…ναι, αλλά, αλμυρό!»

Frittata με μπρόκολο και τυρί

Η Frittata είναι ένα φαγητό που μοιάζει με ομελέττα.  Θα μπορούσαμε, επίσης, να την παρομοιάσουμε με μια τάρτα ή quiche χωρίς ζύμη, που εμπλουτίζεται, κατά περίσταση, με διάφορα υλικά όπως κρέατα, τυριά ή λαχανικά.  Η λέξη frittata είναι Ιταλική και σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει «τηγανιά», «τηγανισμένη» ή «τηγανιτό». Συνέχεια ανάγνωσης «Frittata με μπρόκολο και τυρί»

Cakes σολομού

Μοιάζουν με μπιφτέκια αλλά δεν είναι ακριβώς γιατί ανακατεύονται με φασόλια και το αποτέλεσμα έχει τη μορφή μικρών cakes που είναι ιδιαίτερα νόστιμα, γευστικά και διαφορετικά.  Στο παρελθόν σου έχω δώσει συνταγή για μπιφτέκια σολομού (link για τη συνταγή σου έχω στο τέλος της ανάρτησης). Συνέχεια ανάγνωσης «Cakes σολομού»

Μαγιονέζα… αλλιώς!

Η μαγιονέζα είναι εκείνη η υπέροχη πηχτή και λεμονάτη σάλτσα που συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε με ψάρι ή αβγά βραστά, με πατατοσαλάτα, σαν dip (έχεις δοκιμάσει μαγιονέζα με chips; ΚΟΛΑΣΗ!!!), μέσα σε σάντουιτς ή τοστ αλλά και με βραστά κρέατα.  Συνέχεια ανάγνωσης «Μαγιονέζα… αλλιώς!»

Εύκολα και γευστικά dressings

Dressing ονομάζουμε τη σάλτσα που μας βοηθάει να «ντύσουμε» (στολίσουμε, αρτύσουμε) τη σαλάτα μας και να την απογειώσουμε.  Συνέχεια ανάγνωσης «Εύκολα και γευστικά dressings»

Λιβανέζικο ρύζι (με τραγανό φιδέ)

Με καταγωγή (κατά το ήμισυ) από τη μεριά της μαμάς από τη μέση Ανατολή δεν θα μπορούσα να μην ξέρω να μαγειρεύω και κυρίως να απολαμβάνω αυτό το τέλειο ρύζι που τρώγεται ακόμα και σκέτο χωρίς τίποτα άλλο συνοδευτικό.   Εμένα είναι ένα από τα αγαπημένα μου ελαφριά πιάτα.

Συνέχεια ανάγνωσης «Λιβανέζικο ρύζι (με τραγανό φιδέ)»

Εξωτικό ψητό κουνουπίδι

Ένα snack εμπνευσμένο από την Ινδική κουζίνα που είναι γλυκό, τρυφερό και καυτερό μαζί.  Ο συνδυασμός του τρυφερού και γλυκού κουνουπιδιού μαζί με το καυτερό κάρυ δίνουν μια γεύση που απογειώνεται με κάθε μπουκιά.   Συνέχεια ανάγνωσης «Εξωτικό ψητό κουνουπίδι»

Baby σπανάκι σαλάτα

Πόσες σαλάτες θα ανακαλύψουμε και πόσες ακόμα θα καταναλώσουμε στη ζωή μας δεν ξέρω.  Αυτό που σίγουρα ξέρω είναι ότι λατρεύω τις σαλάτες σε οποιοδήποτε σχήμα, θερμοκρασία, υφή, χρώμα, γεύση ή μορφή.  Συνέχεια ανάγνωσης «Baby σπανάκι σαλάτα»

Τετράγωνα με blackberries και αμύγδαλα

To γλυκό σφραγίζει με το σωστό τρόπο ένα ωραίο γεύμα ή δείπνο, ταιριάζει υπέροχα σε οποιοδήποτε πρωινό ή brunch και συνοδεύει υπέροχα τον απογευματινό καφέ ή το τσαγάκι σου.  Συνέχεια ανάγνωσης «Τετράγωνα με blackberries και αμύγδαλα»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: