Μία τέλεια τυρόπιτα που είχα δει στο παρελθόν σε μια εκπομπή της Ελένης Ψυχούλη (Chef στον Αέρα) που την είχα ξεχάσει αν και την κάνω συχνά και με κλειστά μάτια. Είναι μια τυρόπιτα που είχα πρωτοφάει στην Αράχοβα στο μεζεδοπωλείο «Οίστρος» της κας Ακτίδας Κορίτου.  Από τότε αναρωτιόμουνα πως είναι τόσο τραγανή και νόστιμη και, να που ήρθε η ώρα, να μάθω τα μυστικά της και να τα μοιραστώ μαζί σου. Συνέχεια ανάγνωσης «Η πιο απλή τυρόπιτα»