Αναζήτηση

Ημερομηνία

Μαΐου 1, 2018

Canoli cake!

Cannoli λέγονται τα διάσημα γλυκίσματα της Σικελίας που έχουμε δει στις περισσότερες Ιταλικές ταινίες (κυρίως στον Νονό ΙΙΙ) και στον ενικό Cannolo (από τα Σισιλιάνικα «cannolu» σημαίνει μικρός σωλήνας.  

Continue reading «Canoli cake!»

Rice kofta (από την Αίγυπτο)

Ένα φαγητό με το οποίο μεγάλωσα και που κάθε φορά, ακόμα και η μυρωδιά, με γυρίζει χρόνια πίσω. Εκείνα, τα ανέμελα χρόνια, που ζούσα στο Κάιρο, και, που κάθε Παρασκευή βράδυ, το δείπνο για το Shabat στο σπίτι των παππούδων Moise και Gémillée ήταν μια μεγάλη γιορτή.  Όχι μόνο γιατί υπήρχαν του κόσμου τα καλά πάνω στο τραπέζι, αλλά γιατί, μαζευόταν όλη η τεράστια οικογένεια, είπαμε, η μαμά μου είχε άλλα 7 αδέλφια.  Continue reading «Rice kofta (από την Αίγυπτο)»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: