Τα «enchiladas», είναι ένα παραδοσιακό Μεξικάνικο φαγητό με βάση τις καλαμποκένιες tortillas που είναι τυλιγμένες γύρω από μία γέμιση και καλυμμένες με μια καυτερή σάλτσα chilli. Γεμίζονται με διάφορα υλικά όπως κρέας, τυρί, φασόλια, πατάτες, λαχανικά ή ένα συνδυασμό από κάποια ή όλα τα παραπάνω.  Continue reading «Enchillada με κοτόπουλο»
Advertisements