Όταν ακούς «κεφτές ή κεφτέδες ή κεφτεδάκια» που θα πάει το μυαλό σου; Στον παραδοσιακό που έτρωγες στο πατρικό ή στο σπίτι του παππού και της γιαγιάς με κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο και τα τελευταία χρόνια κοτόπουλο ή γαλοπούλα) μαζί με πατάτες τηγανητές ή πουρέ.  Θυμάσαι, που μπαινόβγαινες στην κουζίνα και τους έκλεβες ζεστούς από την πιατέλα γιατί δεν μπορούσες να περιμένεις και σε μάλωναν οι γυναίκες του σπιτιού «περίμενε, δεν είναι ακόμα ώρα του φαγητού», ή «μη τρως από τώρα θα σου κόψει την όρεξη» ή «πρόσεχε, καίνε…»  Continue reading ««Κεφτέδες» έτσι, και αλλιώς και αλλιώτικα!»

Advertisements