Το σπανάκι δεν αρέσει μόνο στον Popeye, αλλά και, σε μένα και, μάλιστα, πολύ.  Το τρώω ωμό σε σαλάτες, το βράζω λίγο και το σερβίρω με μπόλικο λαδολέμονο, το βάζω σε πίτες και σε τάρτες. Το κάνω σοτέ με λίγο φρέσκο βουτυράκι για να το σερβίρω σαν συνοδευτικό, αλλά, το κάνω και πουρέ με λίγη κρέμα γάλακτος  για να γίνει μεταξένιο και υπέροχο. Μπαίνει σε τέλειες κρέπες και σερβίρεται σαν πρώτο πιάτο ή στον μπουφέ του πάρτι. Είναι δυναμωτικό, φουλ στα θρεπτικά συστατικά και κάνει καλό σε όλους, μικρούς και μεγάλους. Συνέχεια ανάγνωσης «Τάρτα σπανάκι με κουκουνάρι»