Εδώ και πάρα πολλά χρόνια η επιχείρηση ΑΒ Βασιλόπουλος κυκλοφορεί, 3-4 φορές το χρόνο (ίσως και πιο συχνά), ένα περιοδικό με πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές. Πολλές από αυτές με έχουν βγάλει ασπροπρόσωπη σε τραπέζια που έχω κάνει, κυρίως, σε περιόδους γιορτών.  Αυτό το χοιρινό είναι πάρα πολύ εύκολο να το ετοιμάσεις με ιδιαίτερη γεύση που την παίρνει από τον αστεροειδή γλυκάνισο.  Ένα υλικό που εγώ δεν αγαπώ γιατί η πολύ δυνατή του γεύση που μου καλύπτει τις υπόλοιπες. Ωστόσο, σε αυτό το πιάτο είναι must.

Συνέχεια ανάγνωσης «Χοιρινό στην κατσαρόλα»