Δεν υπάρχει γωνιά στην Ιταλία που να μην βρεις, ειδικά αν σε καλέσουν σε κάποιο σπίτι, αυτό το Ιταλικό πιάτο. «Polpette al pomodoro» που σημαίνει κεφτεδάκια με σάλτσα τομάτας.  Κάτι σαν τα δικά μας τα σουτζουκάκια αλλά πολύ διαφορετικά.  Κάθε σπίτι και κάθε οικογένεια έχει την δική της συνταγή ή την δική της παραλλαγή.  Σερβίρονται κυρίως με ζυμαρικά αλλά ταιριάζουν πάρα πολύ με ρύζι, πατάτες πουρέ ή πατάτες τηγανητές αν θέλεις να κάνεις την αμαρτία ως το τέλος.

Συνέχεια ανάγνωσης «Πολπέττες… τα Ιταλικά σουτζουκάκια!»