Έχουμε μάθε να τρώμε τα παϊδάκια ψητά στα κάρβουνα, στις ταβέρνες που ειδικεύονται στο ψητό αρνί, και συνήθως, γύρω στο Πάσχα.  Ωστόσο, τα παϊδάκια, σε πολλές χώρες όπως στην Γαλλία, την Αγγλία και την Αμερική θεωρούνται τέλεια λιχουδιά και σερβίρονται με διάφορους τρόπους από απλούς μέχρι gourmet. Συνέχεια ανάγνωσης «Παϊδάκια πανέ με παρμεζάνα!»