Αναζήτηση

Κατηγορία

Αmuse Bouche – Μεζεδάκια – Snacks

Σπανακο…τηγανίτες

Ένα απολαυστικό και πανεύκολο μεζεδάκι που θα ετοιμάσεις τσάκα-τσάκα για να συνοδέψεις ένα ποτηράκι κρασί το βράδυ στη βεράντα μαζί με μια ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού ή ένα ελαφρύ τζατζίκι.  Continue reading «Σπανακο…τηγανίτες»

Advertisements

Γεμιστό avocado x 6

Αν σου αρέσει το avocado μην παραλείψεις να κρατήσεις αυτές τις συνταγές.  Θρεπτικό, γευστικό με καλά και υγιεινά στοιχεία που ετοιμάζεται με εκατοντάδες τρόπους. Αν μπορούσα θα έτρωγα avocados πρωί, μεσημέρι και βράδυ.  Αν βρεις λοιπόν καλό παραγωγό να αγοράζεις (τα παίρνεις πάντα άγουρα και τα αφήνεις να ωριμάσουν σε σκοτεινό σημείο μέσα σε μια χάρτινη σακούλα.  Εκτός του ότι είναι πολύ θρεπτικά (είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Κ, χαλκού, φολικού οξέος, βιταμίνης Β6, καλίου, βιταμίνης Ε και βιταμίνης C) ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα και είναι πάντα χορταστικά και εντυπωσιακά.  Continue reading «Γεμιστό avocado x 6»

Πανεύκολα sticks μελιτζάνας

Την επόμενη φορά που θα πας στην λαϊκή, στο παζάρι ή στο μποστάνι που βρίσκεται στο νησί κοντά στο εξοχικό και δεις μαύρες γυαλιστερές μελιτζάνες φλάσκες πάρε μερικές για να ετοιμάσεις ένα καταπληκτικό «amuse-bouche» που θα απολαύσεις με την παρέα σου και με ένα ποτηράκι κρασί πριν το φαγητό.  Continue reading «Πανεύκολα sticks μελιτζάνας»

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί

Τα μανιτάρια υπάρχουν σε αφθονία στην Ελλάδα. Βρίσκεις παντού. Φρέσκα, σε μεγάλη ποικιλία χύμα — κυρίως στους πάγκους της λαϊκής όταν είναι εποχή τους — συσκευασμένα, σε κονσέρβα ή αποξηραμένα.  Continue reading «Μανιτάρια γεμιστά με τυρί»

Μελιτζάνα σε «bruschetta caponata»!

Λατρεύω τις μελιτζάνες σε κάθε τους μορφή.  Τηγανητές ή ψητές, σε chips ή τραγανά sticks, στον μουσακά ή το imam, με κρέας κοκκινιστό ή στη μελιτζανοσαλάτα. Παπουτσάκια με κιμά ή χωρίς, με τυράκι λαδερές με λίγο σκορδάκι και ντοματούλα στο φούρνο και στα γεμιστά.   Continue reading «Μελιτζάνα σε «bruschetta caponata»!»

Τυροπιτάκια νόστιμα και εύκολα

Θα μου πεις εδώ υπάρχουν χίλια διαφορετικά είδη κατεψυγμένα στα supermarkets και έτοιμα ψημένα σε κάθε φούρνο κοντινό ή μακρινό. Γιατί να παιδεύομαι.  Continue reading «Τυροπιτάκια νόστιμα και εύκολα»

Ταρτάκια με τυρί

Τον τελευταίο καιρό το μυαλό μου είναι στα party, το finger-food και τα amuse-bouche.  Θέλεις επειδή λαχταράω τις μικρές λιχουδιές που με κάθε μια αλλάζω γεύση, θες που καλοκαίριασε και προτιμώ τα ελαφρά μεζεδάκια από τις γαστρονομικές μαγειρικές, θες που κάνω προσεκτική διατροφή εδώ και πολύ καιρό και βαρέθηκα και θέλω νοστιμιές…. Continue reading «Ταρτάκια με τυρί»

Υπέροχα, πιπεράτα, τυρένια sticks!

Κάθε τόσο είμαι σε «party mood» και ψάχνω ιδιαίτερα finger food ή μεζεδάκια που δεν είναι συνηθισμένα, που γίνονται εύκολα και που δεν χρειάζονται μαχαιροπίρουνο.  Continue reading «Υπέροχα, πιπεράτα, τυρένια sticks!»

Cheddar Muffins

Παλιά, όταν άκουγα muffins είχα στο μυαλό μου εκείνα τα Αμερικάνικα που είναι γλυκά, με φρούτα και στολισμένα σαν υπερπαραγωγές.  Εκείνα που για να φας πρέπει να έχεις στόμα μεγέθους Γαργαντούα, 5-6 χαρτοπετσέτες γύρω-γύρω και να περιμένεις στάμπα από την κρέμα να προσγειώνεται πάνω στη μύτη σου (στην καλύτερη περίπτωση) ή πάνω στο μεταξωτό σου πουκάμισο (στη χειρότερη)!!!

Continue reading «Cheddar Muffins»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: