Αναζήτηση

Κατηγορία

Αmuse Bouche – Μεζεδάκια – Snacks

Μελιτζάνα σε «bruschetta caponata»!

Λατρεύω τις μελιτζάνες σε κάθε τους μορφή.  Τηγανητές ή ψητές, σε chips ή τραγανά sticks, στον μουσακά ή το imam, με κρέας κοκκινιστό ή στη μελιτζανοσαλάτα. Παπουτσάκια με κιμά ή χωρίς, με τυράκι λαδερές με λίγο σκορδάκι και ντοματούλα στο φούρνο και στα γεμιστά.   Continue reading «Μελιτζάνα σε «bruschetta caponata»!»

Advertisements

Τυροπιτάκια νόστιμα και εύκολα

Θα μου πεις εδώ υπάρχουν χίλια διαφορετικά είδη κατεψυγμένα στα supermarkets και έτοιμα ψημένα σε κάθε φούρνο κοντινό ή μακρινό. Γιατί να παιδεύομαι.  Continue reading «Τυροπιτάκια νόστιμα και εύκολα»

Ταρτάκια με τυρί

Τον τελευταίο καιρό το μυαλό μου είναι στα party, το finger-food και τα amuse-bouche.  Θέλεις επειδή λαχταράω τις μικρές λιχουδιές που με κάθε μια αλλάζω γεύση, θες που καλοκαίριασε και προτιμώ τα ελαφρά μεζεδάκια από τις γαστρονομικές μαγειρικές, θες που κάνω προσεκτική διατροφή εδώ και πολύ καιρό και βαρέθηκα και θέλω νοστιμιές…. Continue reading «Ταρτάκια με τυρί»

Υπέροχα, πιπεράτα, τυρένια sticks!

Κάθε τόσο είμαι σε «party mood» και ψάχνω ιδιαίτερα finger food ή μεζεδάκια που δεν είναι συνηθισμένα, που γίνονται εύκολα και που δεν χρειάζονται μαχαιροπίρουνο.  Continue reading «Υπέροχα, πιπεράτα, τυρένια sticks!»

Cheddar Muffins

Παλιά, όταν άκουγα muffins είχα στο μυαλό μου εκείνα τα Αμερικάνικα που είναι γλυκά, με φρούτα και στολισμένα σαν υπερπαραγωγές.  Εκείνα που για να φας πρέπει να έχεις στόμα μεγέθους Γαργαντούα, 5-6 χαρτοπετσέτες γύρω-γύρω και να περιμένεις στάμπα από την κρέμα να προσγειώνεται πάνω στη μύτη σου (στην καλύτερη περίπτωση) ή πάνω στο μεταξωτό σου πουκάμισο (στη χειρότερη)!!!

Continue reading «Cheddar Muffins»

Μελένιες, σπιτικές, μπάρες δημητριακών

Οι μπάρες δημητριακών μπήκαν πρόσφατα στη ζωή μας.  Υπάρχουν άπειρες στο εμπόριο όμως, εμένα τουλάχιστον, καμία δεν με έχει ικανοποιήσει απόλυτα. Continue reading «Μελένιες, σπιτικές, μπάρες δημητριακών»

Τραγανές κροκέτες με cheddar και bacon

Είναι φορές που δεν θέλεις να φας φαγητό.  Προτιμάς να τσιμπήσεις κάτι νόστιμο που θα το συνοδέψεις με μια μπύρα ή ένα ποτηράκι κρασί. Αυτές οι κροκετούλες είναι πικάντικες και πολύ νόστιμες, γίνονται πολύ εύκολα και μπορούν, εύκολα να αποτελέσουν ένα γεύμα ή ένα δείπνο, ακόμα και ένα snack στη μέση της μέρας τις μέρες που έχεις μοναξιές ή παρέα, τις μέρες που θέλεις να μην κάνεις τίποτα το ιδιαίτερο για φαγητό αλλά θέλεις να απολαύσεις κάτι ορεκτικό.  Continue reading «Τραγανές κροκέτες με cheddar και bacon»

Chips γλυκοπατάτας!

Πρόσφατα μια φίλη μου, η Λίνα, μου είπε ότι έφαγε τηγανιτές (νομίζω) γλυκοπατάτες και αν έχω καμιά συνταγή.  Η αλήθεια είναι ότι η γλυκοπατάτα μου αρέσει πάρα πολύ, ή τουλάχιστον μου άρεσε πολύ όταν ήμουνα νέα και αδύνατη και την έτρωγα σκέτη βραστή ή ψητή.

Continue reading «Chips γλυκοπατάτας!»

Ζουμερό cake…ναι, αλλά, αλμυρό!

Cakes έχεις δοκιμάσει πολλά, έχεις φτιάξει περισσότερα και γνωρίζεις ότι υπάρχουν άπειρες συνταγές.  Για γλυκά cakes, ναι.  Αλμυρά όμως? Continue reading «Ζουμερό cake…ναι, αλλά, αλμυρό!»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: