Αναζήτηση

Κατηγορία

Γλυκά – Cakes – Muffins

Σπιτικές μπάρες

Θέλεις να έχεις ένα γρήγορο, υγιεινό snack που να μην έχει συντηρητικά, που το έχεις φτιάξει με τα χεράκια σου και που θα το πάρεις στο γραφείο ή θα το δώσεις στα παιδιά για να φάνε στο διάλειμμα. Συνέχεια ανάγνωσης «Σπιτικές μπάρες»

Τραγανή τάρτα (crostata) blackberry

Μπορείς να την πεις pasta flora αλλά δεν είναι, μπορεί όμως και να είναι! Μπορείς να την πεις και τάρτα αλλά ούτε αυτό δεν είναι.  Λέγεται «crostata«, εξωτικό όνομα! δεν μπορείς να πεις που σημαίνει «τραγανή βάση» με φρουτένια επικάλυψη (δική μου η μετάφραση!) Διαφορετικό και πολύ νόστιμο. Ταιριάζει με τον καφέ ή το τσάϊ.  Πάει στο πρωϊνό, στο απογευματινό, στο brunch ή με ένα ποτήρι κρύο γάλα (το αγαπημένο μου) για βραδινό!

Συνέχεια ανάγνωσης «Τραγανή τάρτα (crostata) blackberry»

Καυτερές σοκολατένιες μπουκιές

Ο συνδυασμός της σοκολάτας με το πιπέρι είναι «συγκλονιστικός».  Τρουφάκια που λιώνουν στο στόμα και αφήνουν μια σοκολατένια γεύση και, στο τέλος, υπέροχα πιπεράτη επίγευση.  Θα φτιάξεις 25 κομμάτια και θα τα φυλάξεις σαν κόρη οφθαλμού για να τα προσφέρεις σε, ιδιαίτερα, ιδιαίτερες περιπτώσεις!…. Συνέχεια ανάγνωσης «Καυτερές σοκολατένιες μπουκιές»

Summer Pudding

Αυτό εδώ είναι ένα δροσερό, μαλακό, ζουμερό και εύκολο γλύκισμα που γίνεται με φέτες από μαλακό ζυμάρι σαν παντεσπάνι που θα ετοιμάσεις χωρίς να ανάψεις τον φούρνο γιατί θα χρησιμοποιήσεις ένα καλής ποιότητας και γευστικό τσουρέκι ή brioche μαζί με μια μεγάλη ποσότητα από φρούτα που μόλις έβγαλες από την κατσαρόλα.
Συνέχεια ανάγνωσης «Summer Pudding»

Η mousse σοκολάτας γίνεται τούρτα!

Η «Mousse au Chocolat» ήταν το κατ’ εξοχήν επιδόρπιο που έβρισκες σε όλα τα σπίτια, αν θυμάμαι καλά, την δεκαετία του ’60.  Έκτοτε, πολλά άλλα γλυκίσματα και επιδόρπια έκαναν την εμφάνιση τους και εκτόπισαν την mousse, ωστόσο, είναι ένα γλύκισμα αγαπημένο και εύκολο στην παρασκευή του.

Συνέχεια ανάγνωσης «Η mousse σοκολάτας γίνεται τούρτα!»

Leche Flan 

Συνέχεια ανάγνωσης «Leche Flan «

Black & White Cookies

Πόσα μπισκότα μπορείς να μάθεις να ετοιμάζεις στην ζωή σου.  Ένα είδος που σου αρέσει και δεν παρακάμπτεις από την συνταγή ή περισσότερα γιατί βαρέθηκες ή σου αρέσει η ποικιλία ή γιατί σου αρέσει να δοκιμάζεις καινούργια πράγματα ή γιατί έχεις παιδιά και εγγόνια και θέλεις να τους προσφέρεις νόστιμες και υγιεινές λιχουδιές.

Συνέχεια ανάγνωσης «Black & White Cookies»

Cobbler με ροδάκινα

Το Cobbler είναι ένα πιάτο που έχει (συνήθως) φρούτα ή μια αλμυρή γέμιση. μπαίνει σε ένα pyrex ή ένα πυρίμαχο σκεύος, καλύπτεται από χυλό, μπισκότα ή ζύμη και στην συνέχεια μπαίνει στον φούρνο.   Τα cobblers καταλαμβάνουν ένα πολύ μεγάλο μέρος της Βρετανικής και Αμερικανικής κουζίνας αλλά δεν πρέπει να τα μπερδεύουμε με το crumble που αποτελείται από βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη και επίσης καλύπτει φρούτα (συνήθως μήλα) ή κάποια αλμυρή παρασκευή. Συνέχεια ανάγνωσης «Cobbler με ροδάκινα»

Γιαουρτοπαγωτό με μεθυσμένα φρούτα και μαύρη σοκολάτα!

Είναι ελαφρύ, νόστιμο, εύκολο και δροσερό για το καλοκαίρι αλλά και για όλες τις εποχές του χρόνου.  Έχει άρωμα και γεύση βανίλιας, δεν έχει πολλές θερμίδες και μπορείς να το ετοιμάσεις με διάφορα φρούτα που θα βρεις κατεψυγμένα, μείγμα από φρούτα του δάσους, βατόμουρα, κράνα, raspberries, cranberries, φράουλες ή κεράσια. Συνέχεια ανάγνωσης «Γιαουρτοπαγωτό με μεθυσμένα φρούτα και μαύρη σοκολάτα!»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: