Αναζήτηση

Κατηγορία

Τούρτες – Τάρτες – Παγωτά – Γρανίτες

Καραμελωμένος ανανάς με παγωτό

Είναι τόσο υπέροχο αυτό το επιδόρπιο που θα το ετοιμάζεις συχνά.  Το έφτιαχνε η μαμά μου κάποια εποχή που ο ανανάς ήταν γενικώς πολύ της μόδας. Έμπαινε στο φαγητό, στις σαλάτες, στα γλυκά, στα cocktails, θαρρείς και ήταν μια καινούργια ανακάλυψη.  Ίσως και να ήταν, να είχε πρώτο-έρθει, φρέσκος στην Ελλάδα και είχαμε πάθε εμμονή.  Δεν θυμάμαι. Continue reading «Καραμελωμένος ανανάς με παγωτό»

«Μεθυσμένη» τάρτα σοκολάτας

Η τάρτα σοκολάτας σου αρέσει πολύ ή καθόλου.  Η αλήθεια είναι ότι έχει πάρα πολύ πλούσια και γεμάτη γεύση αλλά αν σου αρέσει η σοκολάτα τότε αυτή η γεύση θα σε ικανοποιήσει πολύ.  Σε αυτήν την τάρτα προσθέτουμε, αντί για το συνηθισμένο κονιάκ, που βάζανε οι παλιές μαγείρισσες όπως η μαμά μου και οι γιαγιάδες μου, Amaretto που είναι πιο μυρωδάτο, λιγότερο πικρό και ταιριάζει τέλεια με την σοκολάτα. Continue reading ««Μεθυσμένη» τάρτα σοκολάτας»

Tάρτα με μαρμελάδα σταφύλι

Τώρα που βρίσκεις άφθονα σταφύλια στην αγορά θα σου μάθω να κάνεις μια καταπληκτική τάρτα με μαρμελάδα σταφύλι που θα ετοιμάσεις γρήγορα γρήγορα.  Άμα θέλεις φτιάξε και λίγο παραπάνω (μαρμελάδα) για να έχεις να αλείφεις τις φρυγανιές σου στο πρωινό.

Continue reading «Tάρτα με μαρμελάδα σταφύλι»

Τάρτα κεράσι!

Όταν μιλάς για καλοκαιρινό γλύκισμα, νομίζω ότι, κανένα δεν είναι καλύτερο από αυτό.  Ένα από τα πιο Αμερικάνικα γλυκά που όμως είναι πανεύκολο, με υπέροχη γεύση και τέλεια εμφάνιση.  Και να πούμε και το σωστότερο όλων, καμία χώρα δεν έχει τόσο νόστιμα κεράσια όσο τα δικά μας. Είτε είναι κανονικά, πετροκέρασα ή βοδενά.  Continue reading «Τάρτα κεράσι!»

Τούρτα σοκολάτας σαν μετάξι!

Αν δεν το έχεις πολύ με τη ζαχαροπλαστική, όπως εγώ, ας πούμε… ίσως επειδή δεν αγαπώ πολύ τα γλυκά… αλλά, θέλεις για μια ιδιαίτερη περίσταση να ετοιμάσεις κάτι σπιτικό και πολύ νόστιμο αυτή η «μεταξένια» τούρτα-τάρτα» σοκολάτας είναι ότι πρέπει.  Με μια βάση μπισκοτένια, άφθονη σοκολάτα και από πάνω σαντιγί μαζί με φλούδες σοκολάτας ή πουράκια ή φρέσκα φρούτα ή τρούφα ή τριμμένο μπισκότο ή όλα μαζί αν θέλεις να κάνεις μια τούρτα «υπερπαραγωγή» για να γιορτάσεις τα σημαντικά σου γενέθλια ή τα γενέθλια του μικρού ή του μεγάλου στην οικογένεια. Continue reading «Τούρτα σοκολάτας σαν μετάξι!»

Lemon delight

Ένα τόσο απολαυστικό γλυκό, φρέσκο και λεμονάτο και δροσερό.  Θα το φτιάξεις για τη φορά που θα μαζέψεις πολύ κόσμο και θα αδειάσει η πιατέλα. Όλοι, θα ζητήσουν και δεύτερη μερίδα.

Continue reading «Lemon delight»

Τάρτα «αλατισμένης» σοκολάτας

Η σοκολάτα είναι πάθος, είναι αγάπη, είναι λατρεία, είναι εμμονή για τους περισσότερους, φυσιολογικούς, ανθρώπους. Υπάρχει και κυκλοφορεί σε άπειρα χρώματα, συνδυασμούς, συσκευασίες και παραλλαγές για να την απολαύσεις σκέτη ή θα την επεξεργαστείς (από μεγάλη ποικιλία που θα βρεις στην αγορά) και θα φτιάξεις το πιο super γλύκισμα που θα είναι, αλλά δεν θα είναι, και τόσο γλυκό.  Continue reading «Τάρτα «αλατισμένης» σοκολάτας»

Μεθυσμένη τούρτα σοκολάτας

H γιορτή του Αγίου Πατρικίου (Saint Patrick’s Day) είναι, ίσως η μεγαλύτερη γιορτή της Ιρλανδίας, άλλωστε ο St. Patrick είναι ο προστάτης Άγιος της χώρας. Γιορτάζεται στις 17 Μαρτίου, κάθε χρόνο, και υπάρχουν γλυκά και φαγητά που ετοιμάζονται, αποκλειστικά, για εκείνη τη μέρα.  Continue reading «Μεθυσμένη τούρτα σοκολάτας»

Tiramisu σοκολάτας με πορτοκάλι

Ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς, στην ζαχαροπλαστική, είναι το πάντρεμα της σοκολάτας με το πορτοκάλι.  Ένα all-time-classic γλύκισμα της Ιταλίας είναι το Tiramisu. Ο συνδυασμός του κλασσικού Tiramisu με σοκολάτα και πορτοκάλι είναι, απλά, συναρπαστικός. Continue reading «Tiramisu σοκολάτας με πορτοκάλι»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: