Αναζήτηση

Κατηγορία

Ζυμαρικά – Ρύζι – Πατάτες

Ρύζι με γαρίδες, τηγανιτό και Κινέζικο!

Πάντα μου άρεσε το ρύζι με το τηγανιτό αβγό. Το Κινέζικο όμως (αν εξαιρέσεις τον αρακά που δεν τον πολυτρώω, στο Κινέζικο ρύζι νομίζω ότι ταιριάζει οπότε… τον επιτρέπω) συνδυάζει με μαγικό τρόπο τα λαχανικά που μαζί με σησαμέλαιο και soy sauce παίρνει μια «εξωτική» χροιά.   Continue reading «Ρύζι με γαρίδες, τηγανιτό και Κινέζικο!»

Advertisements

Δροσερή μακαρονοσαλάτα

Το καλοκαίρι θέλεις να φας κάτι δροσερό και γευστικό.  Σου αρέσουν και τα ζυμαρικά αλλά συνήθως είναι ζεστά οπότε καλύτερα να τα αφήσεις για το φθινόπωρο και μετά. Αυτή είναι μια σαλάτα που έχει από όλα αλλά κυρίως γεύση, ευκολία και χρώμα.  Continue reading «Δροσερή μακαρονοσαλάτα»

Yummy κριθαράκι «ορφανό» με ψητά λαχανικά!

Μόνο τη φωτογραφία να δεις θα σου ανοίξει η όρεξη. Άμα δε το δοκιμάσεις θα το φτιάχνεις, ειδικά το καλοκαίρι, μη σου πω και κάθε εβδομάδα.  Continue reading «Yummy κριθαράκι «ορφανό» με ψητά λαχανικά!»

Ζυμαρικά με σολομό «λεμονοβουτυράτο»!

Ένα πανεύκολο πιάτο που θα ετοιμάσεις στη στιγμή για ένα απλό αλλά ιδιαίτερα γευστικό βραδινό αρκεί να έχεις όλα τα υλικά στο σπίτι γιατί, έρχεται εκείνη η ώρα που δεν πρόλαβες να μαγειρέψεις, δεν πρόλαβες να πας supermarket, που γύρισες αργά από τη δουλειά και πρέπει να βάλεις ένα πιάτο στο τραπέζι.  Continue reading «Ζυμαρικά με σολομό «λεμονοβουτυράτο»!»

Ψητή γεμιστή πατάτα

Με τη συνταγή αυτή θα ετοιμάσεις ένα ιδιαίτερα εύκολο, εντυπωσιακό και γευστικό πιάτο που θα σερβίρεις σαν πρώτο ή και σαν ένα κυρίως, ελαφρύ, γεύμα που θα σε καλύψει πλήρως αν είσαι χορτοφάγος.

Continue reading «Ψητή γεμιστή πατάτα»

Κλασσική Sayadieh: Ψάρι με ρύζι από το Λίβανο!

Η Συριάνα — από τη Συρία — γιαγιά μου, η Gémillée με τ’όνομα, δεν αγαπούσε ιδιαίτερα το ψάρι, και σχεδόν, δεν το έβαζε στην κουζίνα της, εκτός και, αν έκανε αυτήν εδώ τη συνταγή.  Ένα κλασσικό, Λιβανέζικο, πιάτο που σερβίρεται στο οικογενειακό τραπέζι με άπειρα τηγανιτά κρεμμύδια, αμύγδαλα και κουκουνάρι.

Continue reading «Κλασσική Sayadieh: Ψάρι με ρύζι από το Λίβανο!»

Γιουβετσάκι, το παραδοσιακό!

Πριν λίγο καιρό, ο αδελφός μου, ο Ίων, που είναι τέλειος νοικοκύρης και μαγειρεύει νόστιμα μου είπε «δεν ξέρω να φτιάξω γιουβετσάκι, πότε μου κολλάει, πότε μου στεγνώνει, ποτέ δεν γίνεται ζουμερό όπως της μαμάς, δεν ξέρω τις αναλογίες και δεν το πετυχαίνω ποτέ!»   Continue reading «Γιουβετσάκι, το παραδοσιακό!»

Pancakes τριμμένης πατάτας

Ένα τέλειο συνοδευτικό που δεν μοιάζει με κανένα άλλο.  Νόστιμο, πανεύκολο και γρήγορο γίνεται σε μια στιγμή με μόλις 3 υλικά.

Continue reading «Pancakes τριμμένης πατάτας»

Risotto σολομού

Αν κάνεις συχνά τραπεζώματα χρειάζεσαι μερικές συνταγές που θα ικανοποιήσουν εντελώς τους καλεσμένους σου και που θα είναι για σένα τέλειες γιατί δεν θα σε κουράσουν και δεν θα σου κλέψουν χρόνο από την παρέα σου.  Θα είσαι με τους καλεσμένους σου, απολαμβάνοντας ένα ποτήρι κρασί ή ένα aperifit, ενώ, το risotto, σου θα μαγειρεύεται στο φούρνο, ναι ναι ναι, καλά διάβασες, στο φούρνο, αντί να είσαι πάνω από την κατσαρόλα και να ανακατεύεις. Continue reading «Risotto σολομού»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: