Αναζήτηση

Κατηγορία

Ζυμαρικά – Ρύζι – Πατάτες

Ισπανικό Ρύζι

Άλλοι το λένε Ισπανικό, άλλοι Μεξικάνικο και άλλοι ανοιξιάτικο. Συνέχεια ανάγνωσης «Ισπανικό Ρύζι»

Rigatoni με μελιτζάνα

Τα ζυμαρικά ταιριάζουν ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ με την μελιτζάνα.  Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το γεγονός ότι η μελιτζάνα κατέχει, περίοπτο θέση, στην Ιταλική κουζίνα.   Συνέχεια ανάγνωσης «Rigatoni με μελιτζάνα»

Ρύζι με μελιτζάνες

Μυρίζει καλοκαίρι όταν δεις τις μελιτζάνες παντού.  Στη λαϊκή, στα εστιατόρια, τις ταβέρνες, στο μανάβικο και στα supermarkets.  Συνέχεια ανάγνωσης «Ρύζι με μελιτζάνες»

Yummy σπιτικά potato chips!

Nηστεύεις, θέλεις να φας μια λιχουδιά, κάνεις δίαιτα και προσέχεις. Σου έχουν πει να αποφεύγεις τα τηγανιτά, δεν θέλεις να τρως junk food αλλά πες, με το χέρι στην καρδιά, από τότε που θυμάσαι τον εαυτό σου, πότε αντιστάθηκες σε ένα μπολ πατατάκια chips. Συνέχεια ανάγνωσης «Yummy σπιτικά potato chips!»

Risotto, πράσινο και ανοιξιάτικο!

Αποκλείεται να μην αγαπάς το risotto. Ξέρω, ενίοτε, έχει μια δυσκολία γιατί πρέπει να είσαι από πάνω την ώρα που το ετοιμάζεις αλλά, άμα του πάρεις το «κολάι» τότε θα χαίρεσαι να το φτιάχνεις.  Συνέχεια ανάγνωσης «Risotto, πράσινο και ανοιξιάτικο!»

Ajem (ή adjem) Pilaf!

Φαγητό που προέρχεται, κυρίως από την Τούρκικη κουζίνα αλλά όταν έχεις μια γιαγιά σαν την Gemillée και μία μάνα σαν την Renée μην περιμένεις να βρεις την ίδια συνταγή.  Συνέχεια ανάγνωσης «Ajem (ή adjem) Pilaf!»

“Kρεμολεμονάτα” ζυμαρικά

Πρώτη φορά έφαγα αυτά τα ζυμαρικά όταν επισκέφτηκα την θεία μου τη Raymonde, όταν ζούσε στο Μιλάνο.  Συνέχεια ανάγνωσης «“Kρεμολεμονάτα” ζυμαρικά»

Κριθαρότο σε 15 λεπτά

O Άκης Πετρετζίκης είναι, για μένα, ένας από τους καλύτερους Έλληνες chefs που έχουμε αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα.  Συνέχεια ανάγνωσης «Κριθαρότο σε 15 λεπτά»

Κριθαρότο με χταπόδι

Το κριθαράκι (συνήθως με κοκκινιστό μοσχάρι, κοτόπουλο ή αρνάκι) είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα που θα βρεις στο Κυριακάτικο τραπέζι.   Συνέχεια ανάγνωσης «Κριθαρότο με χταπόδι»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: