Αναζήτηση

Κατηγορία

Κρέας

Μεξικάνικα burritos

Τα burritos είναι τα σάντουιτς που τρώνε απανταχού στην Λατινική Αμερική και, κυρίως, στο Μεξικό.  Είναι δροσερά, πολύχρωμα και πολύ νόστιμα.  Γίνονται εύκολα και γρήγορα και μπορείς να τα ετοιμάσεις εσύ ή να βάλεις τα υλικά σε διάφορα μπολ και να αφήσεις τους καλεσμένους σου να δημιουργήσουν τα προσωπικά τους burritos ανάλογα με την όρεξη τους.  Continue reading «Μεξικάνικα burritos»

Βιετναμέζικο μοσχάρι στο wok!

Continue reading «Βιετναμέζικο μοσχάρι στο wok!»

Guinness Pie

Η Σκωτία φημίζεται για πολλά πράγματα.  Πρώτον για τους Σκωτσέζους, που εγώ λατρεύω, και, για την τσιγκουνιά τους, που, εγώ — επειδή έχω πάει άπειρες φορές στην Σκωτία — δεν έχω διαπιστώσει! Continue reading «Guinness Pie»

«Κοπανάκι» γιουβέτσι με φέτα

To γιουβέτσι το ξέρεις και το λατρεύεις.  Κλασσικό μαμαδίστικο φαγητό του Κυριακάτικου μεσημεριού.  Συνήθως σερβίρεται με μοσχαράκι κοκκινιστό και τυράκι τριμμένο.  Σήμερα θα το ετοιμάσουμε σε παραλλαγή και αντί για μοσχαράκι θα του βάλουμε κοπανάκι κοτόπουλου (το κάτω μέρος από το μπούτι, την γάμπα ας πούμε) και αντί για τριμμένο τυράκι θα προσθέσουμε μπόλικη φέτα.  Θα γίνει ελαφρύ, δροσερό και πολύ νόστιμο. Δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις την συνταγή.  Continue reading ««Κοπανάκι» γιουβέτσι με φέτα»

Χοιρινό ψητό παρέα με ροδάκινα!

Ένα απλό, διαφορετικό και εντελώς εντυπωσιακό πιάτο που θα αρέσει πολύ.  Θα ψηθεί στο grill, στην ψηστιέρα ή στα κάρβουνα και ο συνδυασμός του χοιρινού με το δενδρολίβανο, το σκόρδο και τα καβουρδισμένα ροδάκινα είναι το κάτι άλλο.  Θα τα καψαλίσεις όλα, χωρίς να τα κάψεις, για να μην πικρίσουν και θα συνοδέψεις το πιάτο με πατάτες στη χόβολη ή πατάτες τηγανητές αλλά και με πατατοσαλάτα, ψητά λαχανικά, βραστές ή ωμές σαλάτες. 

Continue reading «Χοιρινό ψητό παρέα με ροδάκινα!»

Κοτόπουλο με άρωμα Ελβετίας!

Θα μου πεις πάλι κοτόπουλο? Ναι, πάλι κοτόπουλο γιατί είναι εύκολο, νόστιμο και αρέσει σε όλους.  Γιατί μαγειρεύεται γρήγορα, είναι οικονομικό και μπαίνει στη σχάρα, στον φούρνο, στο τηγάνι, στην γάστρα ή στην κατσαρόλα και μπορείς να το μαγειρέψεις με χίλιους διαφορετικούς τρόπους και ποτέ να μην ακούσεις την ερώτηση: «Πάλι κοτόπουλο;»

Continue reading «Κοτόπουλο με άρωμα Ελβετίας!»

Ένα «κομψό» ρολό με Ιταλικές επιρροές!

Το κλασσικό ρολό δεν χρειάζεσαι να σου το μάθω (αν και έχω αναρτήσει την συνταγή από το καταπληκτικό ρολό της μαμάς μου – *δες την συνταγή στο τέλος) και, σίγουρα, το έχεις φάει στο σπίτι από τα χεράκια της μαμάς, της γιαγιάς, της θείας ή της πεθεράς σου.

Continue reading «Ένα «κομψό» ρολό με Ιταλικές επιρροές!»

Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο

Πανεύκολο αυτό το πιάτο που είναι 3 σε 1.  Πιλάφι με κοτόπουλο και λαχανικά σε ένα γευστικό και εύκολο συνδυασμό γεμάτο χρώμα, γεύση, άρωμα και υγιεινά συστατικά. Θα το ετοιμάσεις από την αρχή ή θα μαζέψεις τα leftovers της εβδομάδας και θα ετοιμάσεις ένα καινούργιο πιάτο με μόλις 337 θερμίδες ανά μερίδα.  Γρήγορα, εύκολα και οικονομικά. Η συνταγή έχει εξωτική γεύση από Κίνα από όπου προέρχονται όλες οι συνταγές για τηγανητό ρύζι.
Continue reading «Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο»

Βιετναμέζικο steak με δροσερή σαλάτα

Μπορείς να ετοιμάσεις αυτό το πιάτο με οποιοδήποτε κομμάτι μοσχάρι αρκεί να το μαρινάρεις σωστά.  Στην συνταγή αυτή το κομμάτι που προτείνεται είναι η λάπα.  Το μαρινάρισμα είναι το μεγάλο του μυστικό που στο μείγμα περιλαμβάνει και μια sauce από το Βιετνάμ που λέγεται Nuoc Cham.  

Continue reading «Βιετναμέζικο steak με δροσερή σαλάτα»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: