Αναζήτηση

Κατηγορία

Κοτόπουλο – Γαλοπούλα – Πάπια

Fajitas κοτόπουλου

Μου αρέσει το κοτόπουλο, μου αρέσουν τα Μεξικάνικα και κυρίως μου αρέσουν τα εύκολα, γρήγορα, γευστικά φαγητά που μπορώ να απολαύσω μόνη μου ή με παρέα, που μπορώ να απλώσω, πάνω σε ένα τραπέζι, πολλά και διαφορετικά υλικά και ο καθένας ή η καθεμία, κάθε φορά, να ετοιμάζει κάτι ίδιο αλλά και διαφορετικό.  Continue reading «Fajitas κοτόπουλου»

Κοτόπουλο με μπρόκολο και παρμεζάνα

Ένα φαγητό που, όταν ήμουν μικρή δεν ήθελα ούτε να βάλω στο στόμα μου.  Είχα βλέπεις αλλεργία σε οτιδήποτε πράσινο.  Αυτό μέχρι τα 9 μου γιατί μετά, κανένας δεν μπόρεσε να με σταματήσει. Οτιδήποτε πράσινο, εκτός από τον αρακά και την κάπαρη — τα είπαμε αυτά — το τρώω μετά μανίας.

Continue reading «Κοτόπουλο με μπρόκολο και παρμεζάνα»

Πικάντικο, κοτόπουλο από το Μαρόκο!

Εξωτικές συνταγές που συνδυάζουν την πρωτεΐνη με το άμυλο, το γλυκό με το πικάντικο, το φρούτο με το κρέας και το ρύζι με τον ξηρό καρπό. Continue reading «Πικάντικο, κοτόπουλο από το Μαρόκο!»

Κοτόπουλο με paprika

Το κοτόπουλο εκτός από νόστιμο και οικονομικό έχει την μαγική ιδιότητα να ταιριάζει με άπειρα υλικά. Καταναλώνεται από όλους ή σχεδόν από όλους τους λαούς του πλανήτη, αρέσει στο μεγαλύτερο ποσοστό των καταναλωτών — ανεξάρτητα από την ηλικία ή την οικονομική κατάσταση,  και, ανάλογα με τις συνήθειες της περιοχής θα το δοκιμάσεις, μαγειρεμένο με άπειρους φανταστικούς και πολύ νόστιμους τρόπους.  Continue reading «Κοτόπουλο με paprika»

Πώς ψήνεται σωστά η πάπια

Πριν λίγο καιρό έβαλα μια ανάρτηση για Υπέροχο στήθος πάπιας!. Continue reading «Πώς ψήνεται σωστά η πάπια»

Κόκορας κρασάτος: “Coq Au Vin”

Ίσως είναι ένα από τα διάσημα και πιο ζουμερά πιάτα της Γαλλικής κουζίνας.  Και αυτό γιατί, τι θα ήταν η Γαλλική κουζίνα χωρίς το κρασί της, και… τι θα ήταν ο κόκορας, «κρασάτος», αν δεν μαγειρευόταν μέσα σε μπόλικο κόκκινο, φρουτένιο, κρασί. Continue reading «Κόκορας κρασάτος: “Coq Au Vin”»

Μπουτάκια, κοτόπουλου, παρμεζάνα

Στην Αίγυπτο, κυρίως στο σπίτι της γιαγιάς μου της Gémillée, το κοτόπουλο είχε πάντα πρώτη θέση και υπήρχε σε αφθονία.  Δεν υπήρχε συνταγή ή παραλλαγή της εποχής που να μην έρθει στο τραπέζι, για να μην πω σε καθημερινή βάση, τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.   Continue reading «Μπουτάκια, κοτόπουλου, παρμεζάνα»

Μεξικάνικη quesadilla κοτόπουλο

Ένα φαγητό που θα βρεις παντού στο Μεξικό και διάσημο street food (φαγητό του δρόμου) είναι οι quesadillas.

Continue reading «Μεξικάνικη quesadilla κοτόπουλο»

Κοτόπουλο με σπαράγγια στο άψε-σβήσε

Κοτόπουλο; εύκολο, οικονομικό και λατρεμένο.  Σπαράγγια; ανοιξιάτικα, τρυφερά, θρεπτικά και γεμάτα βιταμίνες.   Continue reading «Κοτόπουλο με σπαράγγια στο άψε-σβήσε»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: