Αναζήτηση

Κατηγορία

Λαχανικά – Χορταρικά – Λαδερά – Avocados

Gratin Σπανάκι

Ένα gratin που θα ταιριάξει σε οποιοδήποτε τραπέζι, φιλικό ή οικογενειακό, στο buffet του πάρτι των γενεθλίων ή των Χριστουγέννων ή στο καθημερινό τραπέζι. Συνέχεια ανάγνωσης «Gratin Σπανάκι»

Σάλτσα μελιτζανο-τοματένια!

Μια σάλτσα που θα ετοιμάσεις όταν βρεις ώριμες, γλυκές, μεγάλες κόκκινες τομάτες και γυαλιστερές, υπέροχες μελιτζάνες — φλάσκες.  Συνέχεια ανάγνωσης «Σάλτσα μελιτζανο-τοματένια!»

Γεμιστά με κουσκούς… και γεύση Ανατολής!

Οι πιπεριές ψήνονται γρήγορα και εύκολα. Τις βρίσκεις σε αφθονία, κυρίως το καλοκαίρι, και μπορείς να ετοιμάσεις ένα φανταστικό πιάτο που μπορεί να έχει και πολύ χρώμα αν βάλεις εκτός από τις κλασσικές πράσινες πιπεριές, μαζί κίτρινες και κόκκινες. Συνέχεια ανάγνωσης «Γεμιστά με κουσκούς… και γεύση Ανατολής!»

Φασολάκια σοτέ

Τα φασολάκια είναι θρεπτικά και νόστιμα και τα φτιάχνεις με διάφορους τρόπους.  Σε αυτό εδώ το blog τα έχουμε φτιάξει κοκκινιστά (λαδερά), σκορδάτα, μεθυσμένα και εξωτικά με baharat, τα βάλαμε στο ανοιξιάτικο risotto και σε μια σαλάτα Nicoise (αν πας στην αναζήτηση με τη λέξη «φασολάκια» θα βρεις όλες αυτές τις συνταγές.  Συνέχεια ανάγνωσης «Φασολάκια σοτέ»

Rigatoni με μελιτζάνα

Τα ζυμαρικά ταιριάζουν ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ με την μελιτζάνα.  Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το γεγονός ότι η μελιτζάνα κατέχει, περίοπτο θέση, στην Ιταλική κουζίνα.   Συνέχεια ανάγνωσης «Rigatoni με μελιτζάνα»

Ρύζι με μελιτζάνες

Μυρίζει καλοκαίρι όταν δεις τις μελιτζάνες παντού.  Στη λαϊκή, στα εστιατόρια, τις ταβέρνες, στο μανάβικο και στα supermarkets.  Συνέχεια ανάγνωσης «Ρύζι με μελιτζάνες»

Σουφλέ σπανάκι, δια χειρός, Ζωής!

Σουφλέ σπανάκι έχεις σίγουρα φάει εκατό φορές.  Κάθε σπίτι, κάθε μάγειρας, κάθε μαγείρισσα θα κάνει και κάτι διαφορετικό.  Λίγο, κάτι παραπάνω να βάλεις, λίγο κάτι διαφορετικό να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις, θα έχεις κάθε φορά που θα φτιάξεις ή θα δοκιμάσεις και άλλο αποτέλεσμα.   Συνέχεια ανάγνωσης «Σουφλέ σπανάκι, δια χειρός, Ζωής!»

Ψητά Avocados

Οι τηγανιτές πατάτες είναι, διεθνώς γνωστό, ότι αρέσουν σε όλα (ή σχεδόν) σε όλα τα παιδιά, αλλά και, σε μας τους μεγαλύτερους.  Ωστόσο, δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό που μπορείς να καταναλώσεις, πόσο μάλλον, να το δώσεις στο παιδί σου. Συνέχεια ανάγνωσης «Ψητά Avocados»

Αvocados με αβγά!

Σήμερα, ή όποτε δεν κάνεις κέφι,  δεν μαγειρεύεις, αλλά, πρέπει, και θέλεις, κάτι να φας!  Έχεις ώριμα avocados στο σπίτι, αβγά και tortillas στο ψυγείο. Αν έχεις και ένα γκαζάκι, τέλεια, αλλιώς δεν πειράζει,  ένα τηγανάκι αντικολλητικό, πολύ ζεστό, είναι μια χαρά. Αυτά είναι, για να συμβαδίζουμε με τα σημεία των καιρών, τα «προαπαιτούμενα«! Συνέχεια ανάγνωσης «Αvocados με αβγά!»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: