Αναζήτηση

Κατηγορία

Σαλάτες

Σαλάτα με κουνουπίδι «ψητό»

Continue reading «Σαλάτα με κουνουπίδι «ψητό»»

Advertisements

Γεμιστό avocado x 6

Αν σου αρέσει το avocado μην παραλείψεις να κρατήσεις αυτές τις συνταγές.  Θρεπτικό, γευστικό με καλά και υγιεινά στοιχεία που ετοιμάζεται με εκατοντάδες τρόπους. Αν μπορούσα θα έτρωγα avocados πρωί, μεσημέρι και βράδυ.  Αν βρεις λοιπόν καλό παραγωγό να αγοράζεις (τα παίρνεις πάντα άγουρα και τα αφήνεις να ωριμάσουν σε σκοτεινό σημείο μέσα σε μια χάρτινη σακούλα.  Εκτός του ότι είναι πολύ θρεπτικά (είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Κ, χαλκού, φολικού οξέος, βιταμίνης Β6, καλίου, βιταμίνης Ε και βιταμίνης C) ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα και είναι πάντα χορταστικά και εντυπωσιακά.  Continue reading «Γεμιστό avocado x 6»

H panzanella του καλοκαιριού

Πριν λίγο καιρό είχα αναρτήσει μια συνταγή για Φθινοπωρινή σαλάτα Panzanella με κολοκύθα.  Ωστόσο, η panzanella είναι μια σαλάτα που θα βρεις στην Ιταλία, κυρίως στην περιοχή της Τοσκάνης, και όχι μόνο, όπου οι Ιταλίδες νοικοκυρές βρήκαν τρόπο να αξιοποιήσουν και το τελευταίο κομμάτι μπαγιάτικου ψωμιού που αποτελεί τη βάση αυτής της δροσερής και μυρωδάτης σαλάτας.  Continue reading «H panzanella του καλοκαιριού»

Δροσερή μακαρονοσαλάτα

Το καλοκαίρι θέλεις να φας κάτι δροσερό και γευστικό.  Σου αρέσουν και τα ζυμαρικά αλλά συνήθως είναι ζεστά οπότε καλύτερα να τα αφήσεις για το φθινόπωρο και μετά. Αυτή είναι μια σαλάτα που έχει από όλα αλλά κυρίως γεύση, ευκολία και χρώμα.  Continue reading «Δροσερή μακαρονοσαλάτα»

Σαλάτα, η βασίλισσα του καλοκαιριού

Η ζέστη, οι διακοπές, η θάλασσα και η ανάγκη, όχι μόνο για ξεκούραση, αλλά και για πιο ελαφριά διατροφή μας στρέφει προς τις σαλάτες.  Continue reading «Σαλάτα, η βασίλισσα του καλοκαιριού»

Λαχανάκια Βρυξελλών με blue cheese και αχλάδια

Ένας μαγευτικός συνδυασμός είναι ο συνδυασμός του blue cheese με το αχλάδι. Συνηθισμένο θα μου πεις.  E, όχι και τόσο, εδώ στην Ελλάδα τουλάχιστον.  Ωστόσο, δεν ψάχνεις κάτι διαφορετικό, γλυκό-αλμυρό, γευστικό, υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο για να σερβίρεις στο Κυριακάτικο τραπέζι, το τραπέζι με την παρέα, το οικογενειακό ή της Κυριακής με το παρεάκι.  Continue reading «Λαχανάκια Βρυξελλών με blue cheese και αχλάδια»

Αβγοσαλάτα με φασκόμηλο!

Ποτέ μου δεν ψάχνω δικαιολογία για να απολαύσω μια αβγοσαλάτα.  Πόσο μάλλον, την εποχή, μετά το Πάσχα που σίγουρα θα βρεθώ με καμιά δεκαπενταριά αβγά, κόκκινα, πράσινα, κίτρινα και μπλε στην πιατέλα ή στο ψυγείο. Continue reading «Αβγοσαλάτα με φασκόμηλο!»

Μαγιονέζα… αλλιώς!

Η μαγιονέζα είναι εκείνη η υπέροχη πηχτή και λεμονάτη σάλτσα που συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε με ψάρι ή αβγά βραστά, με πατατοσαλάτα, σαν dip (έχεις δοκιμάσει μαγιονέζα με chips; ΚΟΛΑΣΗ!!!), μέσα σε σάντουιτς ή τοστ αλλά και με βραστά κρέατα.  Continue reading «Μαγιονέζα… αλλιώς!»

Εύκολα και γευστικά dressings

Dressing ονομάζουμε τη σάλτσα που μας βοηθάει να «ντύσουμε» (στολίσουμε, αρτύσουμε) τη σαλάτα μας και να την απογειώσουμε.  Continue reading «Εύκολα και γευστικά dressings»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: