Αναζήτηση

Κατηγορία

Vegetarian

Gratin Σπανάκι

Ένα gratin που θα ταιριάξει σε οποιοδήποτε τραπέζι, φιλικό ή οικογενειακό, στο buffet του πάρτι των γενεθλίων ή των Χριστουγέννων ή στο καθημερινό τραπέζι. Συνέχεια ανάγνωσης «Gratin Σπανάκι»

Κολοκυθένια μαφινάκια

Τα παιδιά είναι γνωστό ότι δεν αγαπούν τα λαχανικά και τα χορταρικά γενικώτερα. Ψάχνεις ιδέες για να τους δώσεις έστω και λίγο και καταφεύγεις σε διάφορες πονηριές και αλχημίες για να μην πάθουν σκορβούτο τα βλαστάρια σου.  Συνέχεια ανάγνωσης «Κολοκυθένια μαφινάκια»

Σαλάτα πρασινο-κόκκινη με καρπούζι!

Μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες.  Γιατί είναι συνοδευτικές αλλά μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα.  Γιατί είναι δροσερές και ελαφριές, μη σου πω και διαιτητικές.  Συνέχεια ανάγνωσης «Σαλάτα πρασινο-κόκκινη με καρπούζι!»

«Φουρνιστά» αβγά με σπανάκι

Αν βρεις φρέσκα αβγά, από το χωριό ή στη λαϊκή και μαζί φρέσκο σπανάκι (αν είναι και baby ακόμα καλύτερα) μη χάσεις την ευκαιρία να φτιάξεις αυτό το πιάτο που μοιάζει με σαγανάκι και που θα έχει άνοιξη, γεύση, μυρωδιά και δύναμη … όλα σε μια μπουκιά. Συνέχεια ανάγνωσης ««Φουρνιστά» αβγά με σπανάκι»

Ανοιξιάτικη frittata

Έχουμε φτιάξει «καλοκαιρινή φριττάτα» (η συνταγή εδώ: Καλοκαιρινή φριττάτα) με τομάτες και πιπεριές, με σπανάκι και bacon. Σήμερα θα φτιάξουμε μια ανοιξιάτικη, πιο ελαφριά και πιο χορτοφαγική.  Θα βάλουμε σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί, φρέσκο κρεμμυδάκι και μια στάλα κρέμα γάλακτος και θα απολαύσουμε μια ομελέτα …. αλλιώς, γιατί θα τη φτιάξουμε στο φούρνο! Συνέχεια ανάγνωσης «Ανοιξιάτικη frittata»

Γεμιστά με κουσκούς… και γεύση Ανατολής!

Οι πιπεριές ψήνονται γρήγορα και εύκολα. Τις βρίσκεις σε αφθονία, κυρίως το καλοκαίρι, και μπορείς να ετοιμάσεις ένα φανταστικό πιάτο που μπορεί να έχει και πολύ χρώμα αν βάλεις εκτός από τις κλασσικές πράσινες πιπεριές, μαζί κίτρινες και κόκκινες. Συνέχεια ανάγνωσης «Γεμιστά με κουσκούς… και γεύση Ανατολής!»

Ψαρόπιτα!

Πως λες σπανακόπιτα ή τυρόπιτα… ε! τώρα θα ετοιμάσεις, και, θα απολαύσεις μια ψαρόπιτα.  Που έχει μέσα σολομό, και μπακαλιάρο, και γαρίδες, και που, μπορείς να βάλεις, μέσα, ότι ψάρι θες.  Συνέχεια ανάγνωσης «Ψαρόπιτα!»

Μπισκοτάκια τυριού

Σου αρέσουν τα κρακεράκια, σου αρέσουν τα cream crackers, σου αρέσουν και τα bâtons salés αλλά, κάποιες στιγμές, θέλεις να φας μια αλμυρή μπουκιά που να μην είναι τίποτα από τα παραπάνω.  Συνέχεια ανάγνωσης «Μπισκοτάκια τυριού»

Φασολάκια σοτέ

Τα φασολάκια είναι θρεπτικά και νόστιμα και τα φτιάχνεις με διάφορους τρόπους.  Σε αυτό εδώ το blog τα έχουμε φτιάξει κοκκινιστά (λαδερά), σκορδάτα, μεθυσμένα και εξωτικά με baharat, τα βάλαμε στο ανοιξιάτικο risotto και σε μια σαλάτα Nicoise (αν πας στην αναζήτηση με τη λέξη «φασολάκια» θα βρεις όλες αυτές τις συνταγές.  Συνέχεια ανάγνωσης «Φασολάκια σοτέ»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: