Αναζήτηση

Κατηγορία

Weekly Menus

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (34);

Πέρασαν και οι γιορτές και έχουμε ένα φουλ μήνα (και λίγο ακόμα) μέχρι την Καθαρά Δευτέρα (για να αρχίσουμε νηστείες, προετοιμασίες για το Πάσχα… τα γνωστά.  Προσέχουμε λίγο την διατροφή μας αυτήν την εποχή (όχι όλοι, κάποιοι και κάποιες έχουν την ευτυχία να τρώνε και να μην βάζουν γραμμάριο) και τρώμε νόστιμα, προσεκτικά και απ’ όλα μικραίνοντας τις μερίδες.  Αν ακολουθείς συγκεκριμένη διατροφή, σε καμία περίπτωση δεν θα χαλάσεις το πρόγραμμά σου, ωστόσο, θα ρίξεις μια ματιά για την ημέρα που θα θέλεις να ξεφύγεις ή για την ημέρα που θα θελήσεις να ανταμείψεις τα αποτελέσματα σου νόστιμα και γευστικά.

Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (34);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (33);

Η τελευταία εβδομάδα του χρόνου έχει απ’όλα. Χαρές και λύπες για τα πράγματα που κάναμε και για αυτά που δεν προλάβαμε. Υποσχέσεις για ότι θα κάνουμε τον καινούργιο χρόνο, λύπη για τους ανθρώπους που χάσαμε και μας λείπουν, στενοχώρια για όσους δεν καταφέραμε να δούμε αλλά και χαρά μεγάλη για όσες συναντήσεις (με φαγητό εννοείται) καταφέραμε να οργανώσουμε.  Δώρα, παιδικές φωνούλες, διασκέδαση και βόλτες, μαγειρέματα, ξενύχτια, μουσικές και λίγο κρύο και λίγο χουχούλιασμα και διακοπές….. Πάμε να κλείσουμε αυτήν την τελευταία εβδομάδα με υπέροχες μαγειρικές με την ευχή ο καινούργιος χρόνος να μας βρει όλους μαζί με αγαπημένους ανθρώπους πάνω από πιάτα με μυρωδάτα φαγητά και μεθυστικά γλυκά.  Καλή χρονιά με υγεία και χαρά! Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (33);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (32);

Μ’αυτά και μ’αυτά έφτασαν και οι φετινές γιορτές.  Χριστούγεννα σε λίγες μέρες και τα σπίτια μοσχομυρίζουν.  Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, σοκολατάκια σπιτικά, δίπλες και άλλα συγκλονιστικά γλυκά που θα γεμίσουν τους μπουφέδες και τα τραπέζια για τραταρίσματα ένθεν και ένθεν.  Σου είπα, εγώ, ότι σπιτικό ετοιμάζω, βάζω και σε όμορφα κουτιά ή σε σακουλάκια διάφανα, βάζω και ένα όμορφο κορδελάκι με έναν φιόγκο και όπου με καλέσουν προσφέρω κάτι φτιαγμένο με τα χεράκια μου.  Τις εποχές που ζούμε και όπου όλοι έχουν απ’ όλα, πίστεψε με, μια σπιτική λιχουδιά είναι το καλύτερο δώρο που μπορείς να προσφέρεις. Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (32);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (31);

Ξημερώνει Δεκέμβριος (με κρύο???) άγνωστο.  Για την ώρα ο καιρός μόνο χειμωνιάτικος δεν δείχνει. Εορταστικός σίγουρα.  Είναι ο μήνας που στολίζεις το σπίτι, αγοράζεις κάτι καινούργιο για να φορέσεις, κάνεις μια γρήγορη δίαιτα για να έχεις τράτο στα καλέσματα, ψωνίζεις Χριστουγεννιάτικα δώρα για μικρούς και μεγάλους και προγραμματίζεις τα καλέσματα (δικά σου ή των άλλων) και φυσικά ψωνίζεις για τα μαγειρέματα της καθημερινότητας και, εννοείται, των γιορτών αλλά  και για τα μαγειρέματα που θα ετοιμάσεις για τα παιδιά που θα μαζεύονται στο σπίτι με τα αδέλφια, ξαδέλφια και φίλους.  

Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (31);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (30);

Ο καημός της κάθε μέρας για όλους μας (ή σχεδόν) είναι η φοβερή ερώτηση «τι θα φάμε αύριο;» ή «τι θα μαγειρέψω αύριο ή το Σαββατοκύριακο;».  Προσπαθώ, λοιπόν, να σου δώσω ιδέες.  Εσύ, συνδυαστικά με ότι έχεις στο ψυγείο ή την κατάψυξη, αυτά που θα βρεις στην αγορά ή ανάλογα με την όρεξη σου διαλέγεις και μαγειρεύεις.  Και να θυμάσαι, δεν είναι καθόλου αμαρτία να φτιάξεις μια ορφανή μακαρονάδα, δύο τοστάκια, μια ομελέτα ή να ανοίξεις το ψυγείο και να αραδιάσεις τα υπόλοιπα στο τραπέζι. Άσε που δεν είναι κακό, άμα βαριέσαι πολύ ή δεν προλαβαίνεις, να παραγγείλεις και ένα delivery. Να ζήσουν και αυτοί οι καημένοι. Πώς αλλιώς. Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (30);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (29);

Από σήμερα ο καιρός έχει αρχίσει να γίνεται πιο φθινοπωρινός.  Ακόμα και λίγες ζέστες να κάνει η ψυχολογία μας είναι χειμωνιάτικη. Εγώ, ας πούμε, από την 1η Νοεμβρίου και μετά δεν μπορώ να σκεφτώ ότι θα φοράω πέδιλα και σαγιονάρες, ούτε αμάνικα μπλουζάκια με τους ώμους έξω.  Μπαίνω σε ψυχολογία πιο χειμωνιάτικη και θέλω όσπρια, σούπες, ζεστά σπιτικά φαγητά και χειμωνιάτικες σαλάτες.  Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (29);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (28);

Ο καιρός καλά κρατεί (καλοκαιρινός) αν και οι προβλέψεις διχάζονται. Άλλοι λένε ότι θα έχουμε πτώση της θερμοκρασίας, βροχές και καταιγίδες από τα μέσα της επόμενης εβδομάδας και άλλοι λένε ότι το «μικρό καλοκαιράκι» θα κρατήσει μέχρι τις 26 Οκτωβρίου (του Αγίου Δημητρίου).  Ότι καιρό και να κάνει εμείς μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε για εμάς (μην παραλείπεις το μαγείρεμα ακόμα και αν έχεις να θρέψεις μόνο εσένα!) την οικογένεια ή τους φίλους. Προτείνω λοιπόν:

Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (28);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (25);

Ο καιρός, σιγά-σιγά, αρχίζει να δροσίζει, σύντομα τα παιδιά ξεκινούν σχολείο, ανοίγουν οι σχολές και, λίγο-λίγο επιστρέφουμε στην κανονικότητα.  Ο καιρός είναι ακόμα ζεστός, θα σκοτεινιάζει λίγο πιο νωρίς και, οι προετοιμασίες για το φθινόπωρο, αρχίζουν να κολλάνε, τουλάχιστον ως προς τον προγραμματισμό τους, στο μυαλό μας.  Μέσα σ΄όλα έχουμε και να σκεφτούμε, την απάντηση στην πιο σοβαρή ερώτηση κάθε μέρας: «τι θα μαγειρέψω σήμερα;» Και σε αυτήν την απάντηση βοηθάω εγώ η «yourcookingpartner» για να σου λιγοστέψω τους προβληματισμούς!   Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (25);»

Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (24);

Για όσους και όσες είναι ακόμη στην πόλη (δεν έφυγαν ποτέ ή επέστρεψαν) αλλά και για όσους και όσες βρίσκονται σε διακοπές στο εξοχικό ή φιλοξενούμενοι σε φίλους.  Αναπτύξτε τα μαγειρικά σας ταλέντα και εντυπωσιάστε την παρέα σας.  Να περνάτε καλά και γευστικά, πάντα!  Δες τι μπορείς να φτιάξεις τις επόμενες μέρες, πέρα από τις απλές μακαρονάδες, τα κεφτεδάκια, τις σαλάτες, τα σάντουιτς και τις ομελέτες. Συνέχεια ανάγνωσης «Τι θα μαγειρέψω σήμερα…, αύριο..μεθαύριο (24);»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: