Αναζήτηση

Φρουτοσαλάτα, η Βασίλισσα του καλοκαιριού!

Σου αρέσουν τα φρούτα, άσε που σου κάνουν καλό. Τώρα το καλοκαίρι υπάρχουν άφθονα, ποικιλία, δροσιά, χρώμα, άρωμα συνθέτουν υπέροχες φρουτοσαλάτες που θα απολαύσεις το πρωί, το μεσημέρι, το απόγευμα ή το βράδυ.   Continue reading «Φρουτοσαλάτα, η Βασίλισσα του καλοκαιριού!»

Ζαγορίσια Αλευρόπιτα

Πριν λίγο καιρό, με την ευκαιρία της δωρεάς, από την «Panos & Cressida 4 Life»*, ενός Ειδικού Ρινικού Αναπνευστήρα Νεογνών, στο  «Τμήμα Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών» του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων, τα μέλη, αυτής, της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης διοργάνωσαν, και συμμετείχα, σε ένα υπέροχο οδοιπορικό στα ΖαγοροχώριαContinue reading «Ζαγορίσια Αλευρόπιτα»

Lollipops, κοινώς γλειφιτζούρια

Οι ιδέες για να φτιάξεις πρωτότυπα και διαφορετικά πράγματα είναι ανεξάντλητες. Αρκεί να ψάξεις, πρώτα απ’ όλα στα κιτάπια της μαμάς, της γιαγιάς ή της θείας από την Πόλη αλλά και στο internet, στα άπειρα sites που υπάρχουν.

Continue reading «Lollipops, κοινώς γλειφιτζούρια»

Ελαφριά «chips» καρότου!

Ζούμε σε μια εποχή όπου όλοι, λίγο-πολύ προσέχουμε τη διατροφή μας.  Δεν θέλουμε να τρώμε πολύ ή βαριά, κάποιοι κάνουν δίαιτα, κάποιοι είναι χορτοφάγοι. Continue reading «Ελαφριά «chips» καρότου!»

«Dumplings» με ricotta και σολομό

Τα «dumplings» είναι ένα είδος ζυμαρικού, σαν τα ραβιόλια ένα πράγμα.  Δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα που θα φτιάξεις, γιατί, χρειάζονται υπομονή, σταθερότητα και λεπτός χειρισμός. Όμως, όταν δοκιμάσεις μια και μοναδική μπουκιά θα καταλάβεις γιατί άξιζε τον κόπο η προσπάθεια.  Continue reading ««Dumplings» με ricotta και σολομό»

Αυτά, μάλλον, τα ξέρεις από τη γιαγιά σου (13)

Σοφές, πάνσοφες οι γιαγιάδες όλου του κόσμου.  Δεν έχει καμία σημασία αν η γιαγιά σου είναι Ελληνίδα ή από την Πόλη, από την Συρία ή την Αμερική, το Παρίσι ή τη Νέα Υόρκη, την Αθήνα ή την Τήνο. Αυτή η γιαγιά, όποια και αν είναι, είναι σοφή.   Continue reading «Αυτά, μάλλον, τα ξέρεις από τη γιαγιά σου (13)»

Μπουκιές από κατσικίσιο τυρί

Ένα από τα πολύ γευστικά και νόστιμα πρώτα πιάτα που έχουν γίνει πολύ της μόδας στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια είναι η φέτα που τυλίγεται σε φύλλο, τηγανίζεται ή ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται, ζεστή και τραγανή αφού την πασπαλίσεις με μέλι και καβουρδισμένο σουσάμι.  Continue reading «Μπουκιές από κατσικίσιο τυρί»

Γαριδομακαρονάδα

Είναι ίσως ένα από τα πιο εύκολα, γρήγορα, εντυπωσιακά και γευστικά πιάτα που θα βάλεις στο τραπέζι του σπιτιού στο εξοχικό, στον κήπο, στην αυλή η τη βεράντα, ειδικά τώρα το καλοκαίρι.

Continue reading «Γαριδομακαρονάδα»

Rigatoni με chorizo…

…..και μαζί μανιτάρια και σπαράγγια.  Μια χορταστική μακαρονάδα που θα ικανοποιήσει και τον ποιό δύσκολο πελάτη.  Continue reading «Rigatoni με chorizo…»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: