Αναζήτηση

Ετικέτα

Αβγά

Αυγά γεμιστά με pâté κοτόπουλου

Μόλις περάσει το Πάσχα όλα τα σπίτια έχουν περίσσευμα από βραστά αβγά.  Πόσα να φας.  Θέλεις κάτι διαφορετικό και ιδιαίτερο για να τα καταναλώσεις.  Ξαναθυμίζω ότι ο μύθος που λέει ότι τα αβγά προκαλούν χοληστερίνη είναι απλά μύθος.

Συνέχεια ανάγνωσης «Αυγά γεμιστά με pâté κοτόπουλου»

Frittata με αγκινάρες

Αν βρεις φρέσκες αγκινάρες μη χάσεις την ευκαιρία.  Είναι λίγο μπελάς το καθάρισμα αλλά οι φρέσκες αγκινάρες έχουν άλλη γεύση και είναι τίγκα στα υγιεινά συστατικά.  Γίνονται με άπειρους τρόπους, ενώ, η frittata (=ομελέτα φούρνου) αυτή γίνεται εύκολα και γρήγορα και είναι γευστική και ιδιαίτερα χορταστική.  Γρήγορο γεύμα ή snack ή ελαφρύ βραδινό μαζί με φρέσκο ψωμάκι και μια δροσερή σαλάτα είναι ότι πρέπει αν δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις.  Εννοείται ότι και οι κατεψυγμένες, έτοιμες, καθαρισμένες καρδιές αγκινάρας είναι μια χαρά. Συνέχεια ανάγνωσης «Frittata με αγκινάρες»

Βαρκούλες πατάτας με αβγά

Mη μου πεις ότι δε σου αρέσουν οι πατάτες με τα αβγά γιατί δεν θα σε πιστέψω.  Θυμάμαι, κάποτε που έκανα αυστηρή διατροφή για να χάσω αρκετά κιλά (που έχασα), όταν η διαιτολόγος μου (νάσαι καλά Νάσια μου, ακόμα το θυμάμαι εκείνο το γεύμα) μου έβαλε μεσημεριανό 2 αβγά μάτια με μια μερίδα πατάτες τηγανιτές.  Ε …. έκανα πάρτι!Σκεφτόμουν το γεύμα από το προηγούμενο βράδυ, έβγαλα φωτογραφία που ανάρτησα στο Facebook, από τη χαρά και τη λαχτάρα μου, και, φυσικά απόλαυσα αυτό το πιάτο λες και με είχαν καλέσει στα Ανάκτορα του Buckingham για μεσημεριανό.  Συνέχεια ανάγνωσης «Βαρκούλες πατάτας με αβγά»

Αβγό «μάτι» αλλιώς!

Με αυτόν τον τρόπο θα απολαύσεις ένα απλό, απλούστατο φαγητάκι με ένα «gourmet» ύφος και θα εντυπωσιάσεις τον ή την αγαπημένη σου… το επόμενο πρωί ή την ημέρα της γιορτής, της επετείου ή έτσι, για του/της δείξεις πόσο τον/την αγαπάς. Συνέχεια ανάγνωσης «Αβγό «μάτι» αλλιώς!»

Εύκολη πίτα με tortillas

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο.  Για να διασκεδάσεις την πείνα, και… την μοναξιά σου, αλλά και για εύκολη λύση αν πεινάς ή πεινάει το ταίρι σου ή το παιδάκι σου και είσαι πτώμα στην κούραση, δεν έχεις έμπνευση και έχεις ένα «σχεδόν» άδειο ψυγείο.

Συνέχεια ανάγνωσης «Εύκολη πίτα με tortillas»

Αβγοσαλάτα με φασκόμηλο!

Ποτέ μου δεν ψάχνω δικαιολογία για να απολαύσω μια αβγοσαλάτα.  Πόσο μάλλον, την εποχή, μετά το Πάσχα που σίγουρα θα βρεθώ με καμιά δεκαπενταριά αβγά, κόκκινα, πράσινα, κίτρινα και μπλε στην πιατέλα ή στο ψυγείο. Συνέχεια ανάγνωσης «Αβγοσαλάτα με φασκόμηλο!»

Αβγά σε βαρκούλες από ψωμί

Σου αρέσουν τα αβγά.  Πρωτεΐνη σκέτη, δυναμωτικά, χορταστικά και εύκολα στην διαχείρισή τους.   Συνέχεια ανάγνωσης «Αβγά σε βαρκούλες από ψωμί»

«Φουρνιστά» αβγά με σπανάκι

Αν βρεις φρέσκα αβγά, από το χωριό ή στη λαϊκή και μαζί φρέσκο σπανάκι (αν είναι και baby ακόμα καλύτερα) μη χάσεις την ευκαιρία να φτιάξεις αυτό το πιάτο που μοιάζει με σαγανάκι και που θα έχει άνοιξη, γεύση, μυρωδιά και δύναμη … όλα σε μια μπουκιά. Συνέχεια ανάγνωσης ««Φουρνιστά» αβγά με σπανάκι»

Αυτά, μάλλον, τα ξέρεις από τη γιαγιά σου (11)

Αυτό το πολύτιμο είδος (εν ανεπαρκεία, για εμάς τους μεγαλύτερους) είναι πραγματικά πολύτιμο. Οι γιαγιάδες είναι σοφές. Γι’ αυτό μην παραλείπεις να κρατάς σημειώσεις.  Ότι σου πει σήμερα, που την έχεις, θα το θυμηθείς όταν μεγαλώσεις και ανοίξεις δικό σου σπιτικό και, τότε, θα την έχεις ξανά κοντά σου να φυλάει και να σε προσέχει.  Συνέχεια ανάγνωσης «Αυτά, μάλλον, τα ξέρεις από τη γιαγιά σου (11)»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: