Αναζήτηση

Tag

Γαρίδες

Ρύζι με γαρίδες, τηγανιτό και Κινέζικο!

Πάντα μου άρεσε το ρύζι με το τηγανιτό αβγό. Το Κινέζικο όμως (αν εξαιρέσεις τον αρακά που δεν τον πολυτρώω, στο Κινέζικο ρύζι νομίζω ότι ταιριάζει οπότε… τον επιτρέπω) συνδυάζει με μαγικό τρόπο τα λαχανικά που μαζί με σησαμέλαιο και soy sauce παίρνει μια «εξωτική» χροιά.   Continue reading «Ρύζι με γαρίδες, τηγανιτό και Κινέζικο!»

Advertisements

Γαρίδες cockail και salsa bar

Οι γαρίδες cocktail ήταν ένα από τα πλέον διάσημα πιάτα την δεκαετία του ’60 και όχι μόνο.  Δεν υπήρχε εστιατόριο, καλό, super καλό, μέτριο — ακόμα και κάτω του μετρίου — που να μην έχει το πιάτο αυτό στα ορεκτικά, και, ήταν η επιλογή των περισσοτέρων. Continue reading «Γαρίδες cockail και salsa bar»

Cataplana, εκ Πορτογαλίας

Αν έχεις βρεθεί στην Πορτογαλία αποκλείεται να μη δοκίμασες αυτό το πιάτο που συνδυάζει το χοιρινό (λουκάνικο και prosciutto) με τα θαλασσινά με ένα μαγευτικό τρόπο. Rustique σερβίρισμα μέσα στο σκεύος που μαγειρεύτηκε (στρογγυλό, μπρούτζινο ή μαντεμένιο από όπου οφείλει και το όνομα του το πιάτο) η Cataplana συνοδεύεται από φρέσκο ψωμί, μπόλικο, δροσερό κρασί και καλή παρέα.   Προσοχή, μιλάμε για αλμυρό και πλούσιο φαγητό,  όχι για την crema Catalana που είναι γλύκισμα.  Continue reading «Cataplana, εκ Πορτογαλίας»

Γαρίδες, σπαράγγια και κριθαράκι!

Ένας συνδυασμός που θα σε ενθουσιάσει για 2 λόγους.  Πρώτον γιατί γίνονται όλα σε ένα σκεύος που θα βγάλεις από το φούρνο και θα βάλεις στο τραπέζι και δεύτερον γιατί κάθε μερίδα έχει μόλις 413 θερμίδες.  Continue reading «Γαρίδες, σπαράγγια και κριθαράκι!»

Τέλειες γαρίδες στη σχάρα

Την Καθαρά Δευτέρα — και όχι μόνο — ψάχνεις να βρεις εύκολα, γευστικά και νόστιμα εδέσματα για να βάλεις στο τραπέζι.  Θέλεις φαγητά που έχουν χρώμα και γεύση που μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα για να περάσεις τη μέρα με τους φίλους, τους συγγενείς, την οικογένεια και την παρέα και όχι μέσα στην κουζίνα. Continue reading «Τέλειες γαρίδες στη σχάρα»

Γαριδομακαρονάδα 450 θερμίδων ΜΟΝΟ!

Λίγο μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, περνάμε μια περίοδο όπου, πολλοί νηστεύουν, άλλοι κόβουν λίγο το κρέας και άλλοι, βρίσκουν ευκαιρία να φάνε περισσότερες γαρίδες — επειδή το λέει το έθιμο — αγνοώντας «λίιιιγο» την χοληστερίνη που καιροφυλακτεί.   Continue reading «Γαριδομακαρονάδα 450 θερμίδων ΜΟΝΟ!»

Γαρίδες χρωματιστές

Ένα υπέροχα χρωματιστό, γευστικό και υγιεινό πιάτο που δεν θα του αντισταθείς.  Όχι μόνο θα σου αρέσει πολύ επειδή είναι ιδιαίτερα νόστιμο αλλά και επειδή θα το ετοιμάσεις πολύ-πολύ γρήγορα. Continue reading «Γαρίδες χρωματιστές»

Σούπα με τομάτα και γαρίδες

Μία τέλεια σούπα που θα σου θυμίσει καλοκαίρι αλλά θα την απολαύσεις το ίδιο τον χειμώνα (ζεστή — ζεστή) και, το καλοκαίρι, πάλι ζεστή αλλά, θα σε δροσίσει με τις καλοκαιρινές μυρωδιές της τομάτας και του βασιλικού. Continue reading «Σούπα με τομάτα και γαρίδες»

Και οι τρεις “γαριδομακαρονάδες” είναι υπέροχες

Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια νόστιμη μακαρονάδα.  Είναι παχυντική, το ξέρω. Είναι και παρασπονδία, το ξέρω.  Είναι, όμως, ένας τόσο υπέροχος πειρασμός. Continue reading «Και οι τρεις “γαριδομακαρονάδες” είναι υπέροχες»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: