Αναζήτηση

Ετικέτα

Καρότο

4 υπέροχες συνταγές με καρότα!

Τέσσερις, πραγματικά, υπέροχες συνταγές, που το βασικό τους υλικό είναι το ταπεινό καρότο που, όμως, είναι γεμάτο υγιεινά συστατικά. Εκτός από τη νοστιμιά του το καρότο είναι καλό, γιατί πρώτα απ’ όλα, μπορείς να φας ένα, δύο ή τρία ή όσα θέλεις ωμά όταν κάνεις διατροφή ή δίαιτα.  Θα σου κόψει την πείνα και είναι νόστιμο. Κάνει πολύ καλό στα μάτια, βελτιώνει την όραση, ενισχύει την επιδερμίδα ώστε να μην παθαίνεις μολύνσεις, σε προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά και μερικές μορφές καρκίνου και σε ενισχύει με μπόλικη καροτίνη ώστε, το καλοκαίρι, να κάνεις υπέροχο μαύρισμα χωρίς να κάθεσαι με τις ώρες στον ήλιο και, εννοείται, με την προστασία ενός καλού αντιηλιακού.

Continue reading «4 υπέροχες συνταγές με καρότα!»

Σπιτικό ψωμί με καρότο, αμύγδαλο και κύμινο!

Η μυρωδιά της μαγιάς που ενεργοποιείται την ώρα που φουσκώνει και του ψωμιού που ψήνεται στο φούρνο του σπιτιού είναι από τις πιο συγκλονιστικές.  Όλο το σπίτι μυρίζει ζεστασιά και θαλπωρή και δεν μπορείς να περιμένεις να τελειώσει το ψήσιμο για να φας μια μπουκιά από αυτό το ψωμί που είναι εύκολο, μυρωδάτο, εξωτικό, ζεστό και υγιεινό. Continue reading «Σπιτικό ψωμί με καρότο, αμύγδαλο και κύμινο!»

Εύκολο cake καρότο (Carrot Cake)

Δύο μαγικά πράγματα συμβαίνουν με αυτό το carrot cake. Τα παιδάκια σου θα φάνε καρότα μέχρι να σκάσουν και ας μην τα τρώνε ωμά και ετοιμάζεται πάρα πολύ γρήγορα με όλα τα υλικά που, σίγουρα, έχεις στο σπίτι  Continue reading «Εύκολο cake καρότο (Carrot Cake)»

Τρεις και υπέροχες … σούπες

Η σούπα παίζει να είναι και η «επιτομή» του comfort food.  Είναι αυτό που χρειάζεσαι όταν δε νοιώθεις και πολύ καλά, όταν έχεις ξενυχτήσει πολύ το προηγούμενο βράδυ, όταν έχεις χάσει κάποιο πολύ δικό σου άνθρωπο, όταν χώρισες, όταν κρύωσες, όταν το παιδάκι σου ήταν αρρωστούλι, όταν  ήθελες να νοιώσεις ότι γυρίζεις πίσω στο πατρικό και στην αγκαλιά της μαμάς ή της γιαγιάς.  Continue reading «Τρεις και υπέροχες … σούπες»

Μπισκότα καρότου: νόστιμα και υγιεινά!

carrot cookies

Σου αρέσει να έχεις κάτι, λίγο, γλυκό στο σπίτι για να κερνάς, για να ξεγελάς τη λιγούρα, για να δίνεις στα παιδιά και στα φιλαράκια τους που παίζουν όλο το απόγευμα μαζί με ένα ποτήρι γάλα.  Continue reading «Μπισκότα καρότου: νόστιμα και υγιεινά!»

Καροτόψωμο που θα σου μείνει αξέχαστο!

20160406_160051

Το ψωμί δεν λείπει ποτέ, ή σχεδόν ποτέ, από κανένα σπίτι. Όσο παχυντικό και αν είναι (που με μέτρο δεν είναι!) ποιος μπορεί να αντισταθεί στο φρέσκο, μυρωδάτο ψωμάκι ε;   Continue reading «Καροτόψωμο που θα σου μείνει αξέχαστο!»

Soffritto:  To «όχι-και-τόσο-καλά-κρυμμένο» μυστικό!

 

Διαβάζοντας Soffritto το μυαλό σου θα πάει στην Κερκυραϊκή σπεσιαλιτέ το «βοδινό σοφρίτο», ένα από τα διασημότερα Κερκυραϊκά πιάτα (μαζί με το μπουρδέτο και την παστιτσάδα).  Δεν γράφω όμως γι’ αυτό. Continue reading «Soffritto:  To «όχι-και-τόσο-καλά-κρυμμένο» μυστικό!»

Τέλειο «λαχανόρυζο»

20160301_144516.jpg

Έχουμε μιλήσει για την αγαπημένη κατηγορία φαγητών που ονομάζουμε «comfort foods«. Είναι τα φαγητά εκείνα που σε στέλνουν, γραμμή στην κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς. Continue reading «Τέλειο «λαχανόρυζο»»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: