Αυτά, μάλλον, τα ξέρεις από τη γιαγιά σου! (10)

Ότι και να μου πεις οι γιαγιάδες είναι ανεξάντλητες.  Από ένα μυστικό να πει η γιαγιά καθενός και καθεμιάς μας… πόσοι είμαστε (στην Ελλάδα μόνο) καμιά δεκαριά εκατομμύρια: φαντάσου πόσα μυστικά έχουμε να μάθουμε.  Νομίζω ότι το έχουμε ξαναπεί ότι ίσως κάποια μυστικά να επαναλαμβάνονται. Ισχύει, αλλά, βοηθάει όσους και όσες δεν έχουν δει προηγούμενες αναρτήσεις, ή βοηθάει, στο να ξαναθυμηθείς κάτι που, ίσως, είχες ξεχάσει.

Κοτόπουλο λεμονάτο με μανιτάρια

Μερίδες: 4 /  Χρόνος μαγειρέματος: 20’ / Kόστος:  6-7€

Το κοτόπουλο είναι ένα εύκολο και ιδιαίτερα οικονομικό προϊόν που μαγειρεύεται με άπειρους τρόπους και μάλιστα πολύ γρήγορα.

Soffritto: To «όχι-και-τόσο-καλά-κρυμμένο» μυστικό!

 

Διαβάζοντας Soffritto το μυαλό σου θα πάει στην Κερκυραϊκή σπεσιαλιτέ το «βοδινό σοφρίτο», ένα από τα διασημότερα Κερκυραϊκά πιάτα (μαζί με το μπουρδέτο και την παστιτσάδα).  Δεν γράφω όμως γι’ αυτό.

Αυτό δε σου το έμαθε η μαμά σου (1)

Εδώ σου έχω μικρά μυστικά που θα ανακαλύπτω και θα μοιράζομαι μαζί σου και που σίγουρα δεν τα έμαθα ούτε από τη μαμά ούτε από τη γιαγιά, φαντάζομαι και εσύ το ίδιο. Στην κατηγορία «Αυτό το ήξερες» όλο και κάτι καινούργιο θα ανακαλύπτεις σε κάθε σου επίσκεψη.

Μυστικά που σου λύνουν τα χέρια

Όσο μεγάλη εμπειρία και να έχεις πάντα θα υπάρχει κάτι που δεν γνώριζες ή δεν ήξερες ή δεν είχες φανταστεί.