Αναζήτηση

Tag

Μπρόκολο

Frittata με μπρόκολο και τυρί

Η Frittata είναι ένα φαγητό που μοιάζει με ομελέττα.  Θα μπορούσαμε, επίσης, να την παρομοιάσουμε με μια τάρτα ή quiche χωρίς ζύμη, που εμπλουτίζεται, κατά περίσταση, με διάφορα υλικά όπως κρέατα, τυριά ή λαχανικά.  Η λέξη frittata είναι Ιταλική και σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει «τηγανιά», «τηγανισμένη» ή «τηγανιτό». Continue reading «Frittata με μπρόκολο και τυρί»

Advertisements

Σούπα μπρόκολο με «cheddar toast»!

Μια σούπα είναι, πάντα, μια εξαιρετική ιδέα για πρώτο πιάτο όταν ετοιμάζεις ένα καθιστό τραπέζι.  Μπορεί να είναι από πολύ πλούσια μέχρι πολύ ελαφριά και αν την συνδυάσεις σωστά με το υπόλοιπο γεύμα, σίγουρα, οι καλεσμένοι σου θα φύγουν πολύ ευχαριστημένοι γιατί θα έχουν φάει υπέροχα χωρίς να φουσκώσουν τρελά.  Continue reading «Σούπα μπρόκολο με «cheddar toast»!»

Μπρόκολο φουρνιστό και μαγευτικό!

Ένα πιάτο που μπορείς να θεωρήσεις «χορτοφαγικό», θα το σερβίρεις σαν πρώτο, ή σκέτο, σαν κυρίως γεύμα ή θα συνοδέψεις οποιοδήποτε ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι.  Continue reading «Μπρόκολο φουρνιστό και μαγευτικό!»

Σούπα μπρόκολο, θαυματουργή!

Έχουμε ήδη μιλήσει για το μπρόκολο και πόσο καλό κάνει στην υγεία μας και έχουμε μιλήσει για τις σούπες. Φαγητά της ψυχής, φαγητά που σε ανακουφίζουν και σε φέρνουν στα ίσα σου οι σούπες και που συχνά σε πηγαίνουν πίσω-πίσω, στα παιδικά σου χρόνια και στην αγκαλιά της μαμάς.

Continue reading «Σούπα μπρόκολο, θαυματουργή!»

Μπρόκολο, ας συστηθούμε:

Πολλοί προτιμούν το μπρόκολο από το κουνουπίδι.  Ίσως και να έχουν δίκιο.  Και εμένα μου αρέσει πολύ και μάλιστα μου αρέσει να το συνδυάζω όχι μόνο με το κουνουπίδι αλλά και με άλλα φαγητά.

Continue reading «Μπρόκολο, ας συστηθούμε:»

Φουρνιστό μπρόκολο με λεμόνι και παρμεζάνα 

roasted-parmesan-broccoli-5.jpg

Το μπρόκολο, εκτός του ότι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό (συνιστάται κυρίως στις γυναίκες που τους λείπει το ασβέστιο – οστεοπόρωση, οστεοπενία –), είναι και πάρα πολύ νόστιμο. Continue reading «Φουρνιστό μπρόκολο με λεμόνι και παρμεζάνα «

Τάρτα με μπρόκολο και σολομό

20160720_212736.jpgΠανεύκολη, γρήγορη, γευστική, ζουμερή και θρεπτική η τάρτα αυτή θα σε καλύψει σε πολλές περιπτώσεις.  Continue reading «Τάρτα με μπρόκολο και σολομό»

Tηγανίτες από κουνουπίδι

cauliflower-fritters-ck-x

Θα μου πεις είναι τηγανητό και θα είναι βαρύ και λαδερό. Το καταλαβαίνω και συμφωνώ μαζί σου αλλά δεν είναι κάτι που θα κάνεις κάθε μέρα, είναι εξαιρετικά εύκολο και γευστικό και μπορεί να το φάνε με ευχαρίστηση και τα παιδιά που δεν αγαπούν το κουνουπίδι και τόσο πολύ.  Continue reading «Tηγανίτες από κουνουπίδι»

«Κουνουπιδένια» μαφινάκια

cauliflower-biscuits

Ένα απίστευτα νόστιμο και γρήγορο μεζεδάκι με κουνουπίδι και cheddar, με ελάχιστες θερμίδες αλλά πολύ υγιεινό, που θα φτιάξεις για να δώσεις στα παιδιά μαζί με τις κοτομπουκιές τους, που θα πάρεις στο pick-nick της Κυριακής, που θα φτιάξεις για τους φίλους που θα έρθουν για μπιρίμπα και, που θα λατρέψουν όλοι.  Continue reading ««Κουνουπιδένια» μαφινάκια»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: