Αναζήτηση

Ετικέτα

Πατάτες

Ένα εναλλακτικό «πατατένιο» side dish!

H Δέσποινα είναι φίλη στο Facebook εδώ και αρκετά χρόνια. Δεν έχουμε συναντηθεί, το έχω ξαναπεί νομίζω, αλλά, είναι σαν να γνωριζόμαστε χρόνια.
Ζει στην Αμερική, αγαπά πολύ την Ελλάδα, έρχεται κάθε χρόνο για διακοπές, λατρεύει την μαγειρική και απογειώνει ότι κάνει.

Continue reading «Ένα εναλλακτικό «πατατένιο» side dish!»

Πατάτες με λουκάνικα στον φούρνο

Αυτό εδώ είναι ένα φαγητό που θα λατρέψεις.  Είναι πανεύκολο και αρέσει σε όλους.  Είναι χορταστικό όσο κανένα άλλο και, το μόνο που θέλει για παρέα, είναι μια σαλάτα. Μπορείς να το ετοιμάζεις συχνά και, κάθε φορά, να έχει αλλιώτικη γεύση γιατί μπορείς να βάλεις διαφορετικό είδος λουκάνικου ή να προσθέσεις αβγά (μάτια, με μελωμένο κρόκο!) για να κάνεις ακόμα πιο ενδιαφέρουσα την πρόταση.  Continue reading «Πατάτες με λουκάνικα στον φούρνο»

Η «Ισπανική Tortilla» είναι τέλεια!

Θα μπορούσες να την πεις frittata ή ομελέτα με αβγά ή gratin με πατάτες και αβγά.  Όλα σωστά θα είναι.  Το θέμα είναι ότι θα φτιάξεις ένα καταπληκτικά εύκολο πιάτο που θα είναι γευστικό, νόστιμο και γρήγορο.  Ένα πιάτο που μπορείς να φας ζεστό ή χλιαρό αλλά και κρύο ακόμα και στο πικνίκ.  Ένα πιάτο που θα προσφέρεις σαν πρώτο ή σαν snack, που θα στολίσει τον μπουφέ του πάρτι ή που θα πάρεις μαζί σου για ένα ελαφρύ γεύμα στο γραφείο.  Και που θα το ταιριάξεις δίπλα σε ότι θες, κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή σαλάτες.  Επίσης είναι χορτοφαγικό πιάτο.
Continue reading «Η «Ισπανική Tortilla» είναι τέλεια!»

Πατάτες φούρνου που λιώνουν στο στόμα!

Πατάτες φούρνου ξέρεις να κάνεις είμαι σίγουρη. Και έχεις δοκιμάσει και άπειρες συνταγές από τη μαμά ή τη γιαγιά, από την κολλητή ή την πεθερά σου. Στο σπίτι της συναδέλφου ή στο οικογενειακό τραπέζι. Υπάρχει νοικοκυρά, μάγειρας ή μαγείρισσα ή ερασιτέχνης που θα μπει στην κουζίνα, που να μην ξέρει πως γίνονται οι πατάτες φούρνου? Κανείς. Δεν θέλει, δα και δίπλωμα μαγειρευτικής!  Καθαρίζεις, πλένεις, κόβεις, αλατοπιπερώνεις και με λίγο λάδι και λεμόνι έχεις ένα πιάτο yummy.  Από εκεί και πέρα συμπληρώνεις ότι θες μυρωδικά, βούτυρα, βότανα, μπαχαρικά και βελτιώνεις το πιάτο ανάλογα με τα κέφια σου. Continue reading «Πατάτες φούρνου που λιώνουν στο στόμα!»

Βαρκούλες πατάτας με αβγά

Mη μου πεις ότι δε σου αρέσουν οι πατάτες με τα αβγά γιατί δεν θα σε πιστέψω.  Θυμάμαι, κάποτε που έκανα αυστηρή διατροφή για να χάσω αρκετά κιλά (που έχασα), όταν η διαιτολόγος μου (νάσαι καλά Νάσια μου, ακόμα το θυμάμαι εκείνο το γεύμα) μου έβαλε μεσημεριανό 2 αβγά μάτια με μια μερίδα πατάτες τηγανιτές.  Ε …. έκανα πάρτι!Σκεφτόμουν το γεύμα από το προηγούμενο βράδυ, έβγαλα φωτογραφία που ανάρτησα στο Facebook, από τη χαρά και τη λαχτάρα μου, και, φυσικά απόλαυσα αυτό το πιάτο λες και με είχαν καλέσει στα Ανάκτορα του Buckingham για μεσημεριανό.  Continue reading «Βαρκούλες πατάτας με αβγά»

Mashed potatoes

Στα Ελληνικά: «πατημένες πατάτες»! Ε, όσο να πεις το mashed potatoes ακούγεται καλύτερο, μη σου πω και κομψότερο.  Είναι Αμερικάνικη εφεύρεση (νομίζω) και είναι κάτι ανάμεσα σε πατάτες πουρέ, πατάτες φούρνου και βραστής πατάτας.   Είναι ένα πιάτο που φτουράει για μικρούς και μεγάλους.  Για μικρά γεύματα και μεγάλα τραπεζώματα. Για τα οικογενειακά τραπέζια ή για τα τραπέζια της γιορτής.   Continue reading «Mashed potatoes»

Pancakes τριμμένης πατάτας

Ένα τέλειο συνοδευτικό που δεν μοιάζει με κανένα άλλο.  Νόστιμο, πανεύκολο και γρήγορο γίνεται σε μια στιγμή με μόλις 3 υλικά.

Continue reading «Pancakes τριμμένης πατάτας»

Πατάτες au gratin!

Οι πατάτες au gratin είναι ίσως το πιο γρήγορο και γευστικό συνοδευτικό πιάτο που μπορείς να ετοιμάσεις. Αν εξαιρέσεις το χρόνο, που θα σου πάρει να καθαρίσεις και να ψιλοκόψεις τις πατάτες, όλο το υπόλοιπο είναι τόσο εύκολο, που μπορεί, να το ετοιμάσει ακόμα και ο πιο άσχετος άνθρωπος που δεν έχει μπει ποτέ του στην κουζίνα! Continue reading «Πατάτες au gratin!»

Πατάααααατες, τηγανητές!

Νομίζω ότι οι άνθρωποι που ΔΕΝ ΑΓΑΠΟΥΝ (αν είναι δυνατόν!!!) τις τηγανητές πατάτες πρέπει να είναι μετρημένοι στα δάχτυλα.  Ξέρω, ξέρω, θα μου πεις άντε τώρα που θα βάλω τηγάνι να μου βρομίσει το σπίτι, άσε που είναι το πιο εθιστικό και παχυντικό φαγητό του πλανήτη.  Continue reading «Πατάααααατες, τηγανητές!»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: