Αναζήτηση

Ετικέτα

Σαλάτα

Ψητό κουνουπίδι και χουρμάδες

Με αυτά τα δύο υλικά γίνεται μια εξωτική, χορταστική, δυναμωτική και πάρα, μα πάρα πολύ, νόστιμη σαλάτα.  Θα την ετοιμάσεις σε μόλις 10 λεπτά και θα την απολαύσεις μέχρι την τελευταία πιρουνιά. Continue reading «Ψητό κουνουπίδι και χουρμάδες»

Advertisements

Super σαλάτες, δροσερές και υγιεινές

Η quinoa (Κίνοα ή Κινόα) είναι ένας σούπερ καρπός (super food) που μας προσφέρει η φύση και που πολύ πρόσφατα εντάχθηκε στην μαγειρική μας.  Λίγο η προσπάθεια για πιο υγιεινή διατροφή, λίγο η φροντίδα να προσέχουμε τον εαυτό μας λίγο παραπάνω, λίγο η δίαιτα και η υγιεινή ζωή γενικότερα, ώθησαν τους ειδικούς στην ανακάλυψη των συστατικών που έχουν τα προϊόντα που βάζουμε στο σπίτι και στο τραπέζι μας.  Η quinoa λοιπόν είναι ένα από αυτά τα γευστικά εδέσματα που παντρεύονται με πολλά άλλα έτσι ώστε να βάζουμε στο τραπέζι μας ευφάνταστα, νόστιμα και υγιεινά φαγητά.  Continue reading «Super σαλάτες, δροσερές και υγιεινές»

Δροσερή σαλάτα iceberg

To iceberg είναι ένα από τα πιο τραγανά λαχανικά που υπάρχουν.  Είναι νόστιμο, διατηρείται σε σακούλα τροφίμων κλεισμένη καλά για αρκετές μέρες στο ψυγείο το βρίσκεις πάντα και παντού και μπαίνει σε όλες τις σαλάτες. Το κόβεις με το χέρι, το ψιλοκόβεις αν θες ή το κόβεις στα 4 ή στα 8 και το σερβίρεις.  Continue reading «Δροσερή σαλάτα iceberg»

Πατατοσαλάτα… αλλιώς

Η πατατοσαλάτα με πατάτες, βραστά αβγά, κρεμμυδάκι, μαϊντανό και μαγιονέζα είναι ένα από τα «all time classic» του καλοκαιριού.  Βαριέσαι όμως τα ίδια και τα ίδια και θέλεις μια διαφορετική, νόστιμη, ελαφριά και χορταστική και χορτοφαγική λιχουδιά.   Continue reading «Πατατοσαλάτα… αλλιώς»

Σαλάτα με κουνουπίδι «ψητό»

Continue reading «Σαλάτα με κουνουπίδι «ψητό»»

H panzanella του καλοκαιριού

Πριν λίγο καιρό είχα αναρτήσει μια συνταγή για Φθινοπωρινή σαλάτα Panzanella με κολοκύθα.  Ωστόσο, η panzanella είναι μια σαλάτα που θα βρεις στην Ιταλία, κυρίως στην περιοχή της Τοσκάνης, και όχι μόνο, όπου οι Ιταλίδες νοικοκυρές βρήκαν τρόπο να αξιοποιήσουν και το τελευταίο κομμάτι μπαγιάτικου ψωμιού που αποτελεί τη βάση αυτής της δροσερής και μυρωδάτης σαλάτας.  Continue reading «H panzanella του καλοκαιριού»

Σαλάτα, η βασίλισσα του καλοκαιριού

Η ζέστη, οι διακοπές, η θάλασσα και η ανάγκη, όχι μόνο για ξεκούραση, αλλά και για πιο ελαφριά διατροφή μας στρέφει προς τις σαλάτες.  Continue reading «Σαλάτα, η βασίλισσα του καλοκαιριού»

Λαχανάκια Βρυξελλών με blue cheese και αχλάδια

Ένας μαγευτικός συνδυασμός είναι ο συνδυασμός του blue cheese με το αχλάδι. Συνηθισμένο θα μου πεις.  E, όχι και τόσο, εδώ στην Ελλάδα τουλάχιστον.  Ωστόσο, δεν ψάχνεις κάτι διαφορετικό, γλυκό-αλμυρό, γευστικό, υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο για να σερβίρεις στο Κυριακάτικο τραπέζι, το τραπέζι με την παρέα, το οικογενειακό ή της Κυριακής με το παρεάκι.  Continue reading «Λαχανάκια Βρυξελλών με blue cheese και αχλάδια»

To grapefruit και το avocado …. μαζί!

Σε μια δροσερή, γευστική, πλούσια και διαφορετική σαλάτα με μόλις 300 θερμίδες και χορταστική, γεμάτη γεύση.  Continue reading «To grapefruit και το avocado …. μαζί!»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: