Αναζήτηση

Tag

Σοκολάτα

Τάρτα «αλατισμένης» σοκολάτας

Η σοκολάτα είναι πάθος, είναι αγάπη, είναι λατρεία, είναι εμμονή για τους περισσότερους, φυσιολογικούς, ανθρώπους. Υπάρχει και κυκλοφορεί σε άπειρα χρώματα, συνδυασμούς, συσκευασίες και παραλλαγές για να την απολαύσεις σκέτη ή θα την επεξεργαστείς (από μεγάλη ποικιλία που θα βρεις στην αγορά) και θα φτιάξεις το πιο super γλύκισμα που θα είναι, αλλά δεν θα είναι, και τόσο γλυκό.  Continue reading «Τάρτα «αλατισμένης» σοκολάτας»

Advertisements

Lava cake

To βλέπεις στα εστιατόρια, και, έτσι όπως κόβεις με το κουτάλι και αρχίζει να ρέει η ζεστή σοκολάτα σκέφτεσαι: «να μπορούσα να το ετοιμάσω στο τραπέζι με τους κουμπάρους μεθαύριο!» Continue reading «Lava cake»

Υπέροχο σοκολατένιο toffee

Με την πάροδο των ετών έχουν αλλάξει οι ανάγκες και οι συνήθειες μας.  Λίγο η κρίση, λίγο η μόδα του “minimal”, λίγο το ότι οι φίλοι και οι γνωστοί μας έχουν απ’ όλα ή σχεδόν και, κάθε φορά που σε καλούν δεν ξέρεις τι να τους πας!  Continue reading «Υπέροχο σοκολατένιο toffee»

Διάσημοι chefs μοιράζονται τα μυστικά τους (9)

Πόσες φορές, σου έτυχε να έρθει ξαφνικά, η παρέα στο σπίτι και δεν έχεις ούτε ένα παγωμένο μπουκάλι κρασί ή μπύρας ή αποφάσισες, μέσα στη νύχτα να κάνεις κουραμπιέδες και σου τέλειωσε η ζάχαρη άχνη;   Continue reading «Διάσημοι chefs μοιράζονται τα μυστικά τους (9)»

Τέλειες «σοκολατομεντομπουκίτσες»!

choc and mint sliceΚάποτε ήταν πάρα πολύ της μόδας οι σοκολάτες με μέντα.  Τις έβρισκες παντού, σου τις πρόσφεραν δώρο τα Χριστούγεννα, έβρισκες μία στο μαξιλάρι σου όταν πήγαινες για ύπνο σε κάποιο ξενοδοχείο στο εξωτερικό και συχνά, τα πήγαινες δώρο αν ήσουν κάπου καλεσμένη.  Continue reading «Τέλειες «σοκολατομεντομπουκίτσες»!»

Υπέροχες καραμελένιες λιχουδιές

caramel slice.jpg

Συχνά μας πιάνει εκείνη η φοβερή λιγούρα και θέλουμε κάτι γλυκό που, να μοιάζει με καραμέλα, αλλά, να μην είναι, που, να θυμίζει σοκολάτα, αλλά, και να μην είναι, που, να είναι σαν μπισκότο αλλά να έχει και κάτι ακόμα….  Continue reading «Υπέροχες καραμελένιες λιχουδιές»

Ganache μαύρης ή λευκής σοκολάτας

Η Ganache από μαύρη ή λευκή σοκολάτα είναι μία βελούδινη, γευστική επικάλυψη που φτιάχνουμε με πολλούς και εύκολους τρόπους για να καλύψουμε τα γλυκά, τα cakes ή τις τούρτες μας.  Continue reading «Ganache μαύρης ή λευκής σοκολάτας»

Γευστικά και υπέροχα σπιτικά παγωτά

ice creams

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι παγωτό σημαίνει καλοκαίρι.  Θυμάμαι όταν ήμασταν μικρά πιτσιρίκια (Πρώτη, Δευτέρα Γυμνασίου πηγαίναμε), τότε που τα σχολεία κλείνανε μέσα Ιουνίου.  Continue reading «Γευστικά και υπέροχα σπιτικά παγωτά»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: