Αναζήτηση

Ετικέτα

Σολομός

Soufflé σολομού

Ένα υπέροχο πιάτο που θα το σερβίρεις όλο το χρόνο για γεύμα ή για δείπνο.  Ένα εντυπωσιακό και ιδιαίτερα γευστικό πιάτο που, θα σερβίρεις σαν πρώτο, σε καθιστό τραπέζι μια κρύα βραδιά, γιατί δεν είναι μόνο πλούσιο σε γεύση αλλά και σε ζεστασιά (γευστική θαλπωρή!) Continue reading «Soufflé σολομού»

Advertisements

Σολομός «eastern style», teriyaki

H αγάπη δεν κρύβεται (για τον σολομό, εννοώ!). Όταν όμως το φαγητό είναι οικονομικό, είναι νόστιμο και υγιεινό, γίνεται γρήγορα και δεν έχω να πλύνω παρά μόνο τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα, τότε, η επιτυχία είναι εγγυημένη απ’ άκρη σ’άκρη.  Continue reading «Σολομός «eastern style», teriyaki»

Σολομός και 5 υλικά

Δεν υπάρχει αυτός ο σολομός. Πανεύκολος και γευστικός θα πάρει μόλις 20  λεπτά από το χρόνο σου.  Continue reading «Σολομός και 5 υλικά»

Σολομός, στο χαρτί, με μέλι και μουστάρδα

Πάλι σολομός θα μου πεις;  Ναι, γιατί είναι εύκολο να τον βρεις — φρέσκο ή κατεψυγμένο — γιατί σου κάνει καλό καθώς έχει άφθονα Ω3 λιπαρά, είναι οικονομικός, αρέσει σε όλους, δεν έχει κόκαλα και ψήνεται σε λιγότερο από μισή ώρα.  Continue reading «Σολομός, στο χαρτί, με μέλι και μουστάρδα»

Σολομός με κρούστα παρμεζάνας και μυρωδικών

Ο ψητός σολομός εκτός από θρεπτικός είναι και πολύ γρήγορος στο μαγείρεμα του.  Θέλει ελάχιστη προετοιμασία, και ψήνεται μέχρι να κάνεις ένα ντουσάκι, αφού γυρίσεις πτώμα από τη δουλειά αλλά θέλεις και να τραφείς όπως πρέπει. Continue reading «Σολομός με κρούστα παρμεζάνας και μυρωδικών»

Σολομός, ψητός και τέλειος

grilled-salmon

Όσες συνταγές με σολομό έχω δοκιμάσει είναι η μία καλύτερη από την άλλη.  Η τεχνική, τα μυρωδικά, ο τρόπος και ο χρόνος ψησίματος και τα συνοδευτικά έχουν την τάση να απογειώνουν τον σολομό και, κάθε φορά, να έχω μπροστά μου ένα διαφορετικό και, ακόμα πιο, νόστιμο πιάτο. Continue reading «Σολομός, ψητός και τέλειος»

Μπιφτέκια σολομού

biftekia solomou

Σου το έχω πει, από την αρχή, ότι εγώ δεν είμαι ούτε chef ούτε μαγείρισσα.  Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, να δοκιμάζω, να τσιμπάω και να αλλάζω — από λίγο έως πολύ συνταγές άλλων — και όλη αυτή την «μαγειρευτική εμπειρία» να την μοιράζομαι μαζί σου. Continue reading «Μπιφτέκια σολομού»

Τάρτα με μπρόκολο και σολομό

20160720_212736.jpgΠανεύκολη, γρήγορη, γευστική, ζουμερή και θρεπτική η τάρτα αυτή θα σε καλύψει σε πολλές περιπτώσεις.  Continue reading «Τάρτα με μπρόκολο και σολομό»

Ψητός σολομός με καραμελωμένο maple syrup

salmon glazed with maple syrup

Μου αρέσει να ψάχνω εύκολες, διαφορετικές, πρωτότυπες, γευστικές, και,  υγιεινές συνταγές είτε για μένα ή, για να προσφέρω στους καλεσμένους μου. Continue reading «Ψητός σολομός με καραμελωμένο maple syrup»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: