Αναζήτηση

Ετικέτα

Συκωτάκια Πουλιών

Συκωτάκια πουλιών λαδορίγανη

Ο ανυπέρβλητος ελληνικός μεζές.   Αν διαβάσεις σε κάποιο ξένο οδηγό μαγειρικής, θα δεις τα τηγανητά συκωτάκια πουλιών να τα κατατάσσουν στις συνταγές από τον Λίβανο ή τη Μέση Ανατολή.  Δεν ξέρω αν τα μάθαμε από τους άλλους ή αν οι άλλοι τα έμαθαν από εμάς, άλλωστε υπάρχουν τόσες πολλές ομοιότητες στις μαγειρικές μας, όμως, δεν υπάρχει περίπτωση να βρεθείς σε μεζεδοπωλείο, απανταχού της Ελλάδας, και να μην βρεις αυτό το πιάτο. Continue reading «Συκωτάκια πουλιών λαδορίγανη»

Advertisements

Μπρουσκέτες με συκωτάκια

Αν κάνεις πάρτι ή μπουφέ τα συκωτάκια πουλιών αποτελούν μια θαυμάσια λύση.  Με λίγα χρήματα θα ετοιμάσεις τέλειες μπρουσκέτες που θα σερβίρεις σε διάφορες παραλλαγές. Continue reading «Μπρουσκέτες με συκωτάκια»

Σκορδάτα συκωτάκια πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών μου αρέσουν πολύ.  Μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια, και όχι μόνο.  Τα βρίσκω πολύ νόστιμα και οικονομικά.  Τα βρίσκω πάντα, ή σχεδόν πάντα, σε έτοιμες συσκευασίες και δεν χάνω ευκαιρία να ετοιμάσω κάτι νόστιμο είτε για κυρίως φαγητό ή για μεζεδάκι που θα πάρει παρέα με άλλες νοστιμιές γύρω-γύρω από ένα τραπέζι με φίλους ή συγγενείς και, φυσικά, με την απαραίτητη συνοδεία κρασιού, ούζου ή τσίπουρου. Continue reading «Σκορδάτα συκωτάκια πουλιών»

Συκωτάκια πουλιών σε sauce βαλσαμικού

Σε 15 λεπτά θα βάλεις στο τραπέζι φαγητό, οικονομικό (κυρίως), υγιεινό και πολύ νόστιμο που θα φτάσει για 4 άτομα. Μαζί θα ετοιμάσεις ένα καταπληκτικό πουρέ ή mashed potatoes. Continue reading «Συκωτάκια πουλιών σε sauce βαλσαμικού»

Συκωτάκια πουλιών «σε παραλλαγή»

Ένα φαγητό που δεν το προτιμούν πολλοί, από όσους ξέρω.  Όμως, είναι πρωτεΐνη και μάλιστα ιδιαιτέρως οικονομική.  Continue reading «Συκωτάκια πουλιών «σε παραλλαγή»»

Νόστιμα συκωτάκια πουλιών

liver-bacon-saute-02.jpg

Το συκώτι, όπως και τα συκωτάκια πουλιών, είναι ένα φαγητό που είτε λατρεύεις είτε μισείς. Δεν υπάρχει μου αρέσει λίγο. Σου αρέσει πολύ ή δεν σου αρέσει καθόλου.  Continue reading «Νόστιμα συκωτάκια πουλιών»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: