Αναζήτηση

Ετικέτα

Τάρτα

Τάρτα με μανιτάρια και τυρί κρέμα

Αγαπημένες τάρτες, όσες και να φτιάξεις δεν τις χορταίνεις και, αυτό γιατί κάθε φορά, μπορεί να είναι και διαφορετική.  Ακόμα και αυτή η τάρτα μπορεί να είναι αλλιώτικη κάθε φορά αν βάλεις διαφορετική ποικιλία μανιταριών ή διαφορετικό τυρί κρέμα! Συνέχεια ανάγνωσης «Τάρτα με μανιτάρια και τυρί κρέμα»

Γαλλική τάρτα Brie

Τρελαίνομαι για τα τυριά. Όλα και σε κάθε τους μορφή.  Άσπρα, κίτρινα, πορτοκαλιά, bleu, πικάντικα, ανάλαφρα, κρέμα, σκληρά ή τριμμένα, ωμά, ψημμένα ή συνδυασμένα με κάτι άλλο.  Συνέχεια ανάγνωσης «Γαλλική τάρτα Brie»

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και τομάτες ή τοματίνια

20160219_211805

Mία τάρτα που όσες φορές και να τη φτιάξεις θα θέλεις να την φτιάξεις ξανά και ξανά.   Συνέχεια ανάγνωσης «Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και τομάτες ή τοματίνια»

Τάρτα με μπρόκολο και σολομό

20160720_212736.jpgΠανεύκολη, γρήγορη, γευστική, ζουμερή και θρεπτική η τάρτα αυτή θα σε καλύψει σε πολλές περιπτώσεις.  Συνέχεια ανάγνωσης «Τάρτα με μπρόκολο και σολομό»

Ξαναζεσταμένο φαγητό;  Ναι, αλλά κάντο σωστά!

reheating food.jpg

Η μαμά μου έλεγε, πάντα, ότι δεν πετάμε ποτέ φαγητό και, φυσικά είχε πολύ δίκιο, μη σου πω ότι καμιά φορά το φαγητό τη δεύτερη μέρα είναι καλύτερο από την πρώτη.  Συνέχεια ανάγνωσης «Ξαναζεσταμένο φαγητό;  Ναι, αλλά κάντο σωστά!»

Γεμίζουμε την τάρτα μας με λιχουδιές!

Διάλεξες λοιπόν τη ζύμη που σου ταιριάζει και τώρα ήρθε η ώρα να φτιάξεις μία τάρτα.  Να θυμάσαι ότι η τάρτα μπορεί να είναι συνοδευτικό, ή μέρος ενός μπουφέ που θα κάνεις ή πρώτο πιάτο ή κυρίως γεύμα με μία σαλάτα και ένα ποτήρι κρασί.  Συνέχεια ανάγνωσης «Γεμίζουμε την τάρτα μας με λιχουδιές!»

Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 7 (μέρος 2ο)

 Διακόσμηση και «Δημιουργικές» επικαλύψεις!

Επικαλύψεις 1

Αν ετοιμάζεις  τάρτες, όπως, η pasta flora  —ή pasta frola όπως έλεγε η θεία μου η Raymonde όταν ζούσε στο Μιλάνο και που τη φτιάχνει τέλεια!!! — (θα σου δώσω τη συνταγή σύντομα) ή κλειστές πίτες, όπως,η classic American apple pie αυτές οι επικαλύψεις είναι διαφορετικές και σίγουρα εντυπωσιακές.  Όρεξη να έχεις! Συνέχεια ανάγνωσης «Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 7 (μέρος 2ο)»

Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 7 (τελευταίο)

Λατρεμένη «τάρτα»… H διακόσμηση

pie decorating

Πριν φτάσουμε στην «ουσία» της τάρτας μας δηλαδή στη γέμιση πάμε να δούμε τρόπους που μπορούμε να ομορφύνουμε την εμφάνιση της τάρτας μας. Συνέχεια ανάγνωσης «Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 7 (τελευταίο)»

Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 6

Λατρεμένη «τάρτα»… H «αδιαβροχοποίηση»

pie crust

Υπάρχουν διάφορες απόψεις για το πώς ψήνουμε μία τάρτα για να μην μουσκέψει η ζύμη από τη γέμιση.

Συνέχεια ανάγνωσης «Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 6″

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: