Αναζήτηση

Tag

Τάρτα

Τάρτα καπνιστού σολομού

Ο καπνιστός σολομός είναι ένα πολύ ιδιαίτερο ψάρι που αρέσει πολύ ή καθόλου.  Εγώ ανήκω στην πρώτη κατηγορία.  Σερβίρεται, κυρίως, με μαύρο ψωμί, ενίοτε φρυγανισμένο, αλειμμένο με φρέσκο βούτυρο και σερβιρισμένο με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, και ψιλοκομμένο κρόκο και ασπράδι βραστού αβγού … χωριστά! Continue reading «Τάρτα καπνιστού σολομού»

Advertisements

Τάρτα «αλατισμένης» σοκολάτας

Η σοκολάτα είναι πάθος, είναι αγάπη, είναι λατρεία, είναι εμμονή για τους περισσότερους, φυσιολογικούς, ανθρώπους. Υπάρχει και κυκλοφορεί σε άπειρα χρώματα, συνδυασμούς, συσκευασίες και παραλλαγές για να την απολαύσεις σκέτη ή θα την επεξεργαστείς (από μεγάλη ποικιλία που θα βρεις στην αγορά) και θα φτιάξεις το πιο super γλύκισμα που θα είναι, αλλά δεν θα είναι, και τόσο γλυκό.  Continue reading «Τάρτα «αλατισμένης» σοκολάτας»

Τάρτα με μανιτάρια και τυρί κρέμα

Αγαπημένες τάρτες, όσες και να φτιάξεις δεν τις χορταίνεις και, αυτό γιατί κάθε φορά, μπορεί να είναι και διαφορετική.  Ακόμα και αυτή η τάρτα μπορεί να είναι αλλιώτικη κάθε φορά αν βάλεις διαφορετική ποικιλία μανιταριών ή διαφορετικό τυρί κρέμα! Continue reading «Τάρτα με μανιτάρια και τυρί κρέμα»

Γαλλική τάρτα Brie

Τρελαίνομαι για τα τυριά. Όλα και σε κάθε τους μορφή.  Άσπρα, κίτρινα, πορτοκαλιά, bleu, πικάντικα, ανάλαφρα, κρέμα, σκληρά ή τριμμένα, ωμά, ψημμένα ή συνδυασμένα με κάτι άλλο.  Continue reading «Γαλλική τάρτα Brie»

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και τομάτες ή τοματίνια

20160219_211805

Mία τάρτα που όσες φορές και να τη φτιάξεις θα θέλεις να την φτιάξεις ξανά και ξανά.   Continue reading «Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και τομάτες ή τοματίνια»

Τάρτα με μπρόκολο και σολομό

20160720_212736.jpgΠανεύκολη, γρήγορη, γευστική, ζουμερή και θρεπτική η τάρτα αυτή θα σε καλύψει σε πολλές περιπτώσεις.  Continue reading «Τάρτα με μπρόκολο και σολομό»

Ξαναζεσταμένο φαγητό;  Ναι, αλλά κάντο σωστά!

reheating food.jpg

Η μαμά μου έλεγε, πάντα, ότι δεν πετάμε ποτέ φαγητό και, φυσικά είχε πολύ δίκιο, μη σου πω ότι καμιά φορά το φαγητό τη δεύτερη μέρα είναι καλύτερο από την πρώτη.  Continue reading «Ξαναζεσταμένο φαγητό;  Ναι, αλλά κάντο σωστά!»

Γεμίζουμε την τάρτα μας με λιχουδιές!

Διάλεξες λοιπόν τη ζύμη που σου ταιριάζει και τώρα ήρθε η ώρα να φτιάξεις μία τάρτα.  Να θυμάσαι ότι η τάρτα μπορεί να είναι συνοδευτικό, ή μέρος ενός μπουφέ που θα κάνεις ή πρώτο πιάτο ή κυρίως γεύμα με μία σαλάτα και ένα ποτήρι κρασί.  Continue reading «Γεμίζουμε την τάρτα μας με λιχουδιές!»

Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 7 (μέρος 2ο)

 Διακόσμηση και «Δημιουργικές» επικαλύψεις!

Επικαλύψεις 1

Αν ετοιμάζεις  τάρτες, όπως, η pasta flora  —ή pasta frola όπως έλεγε η θεία μου η Raymonde όταν ζούσε στο Μιλάνο και που τη φτιάχνει τέλεια!!! — (θα σου δώσω τη συνταγή σύντομα) ή κλειστές πίτες, όπως,η classic American apple pie αυτές οι επικαλύψεις είναι διαφορετικές και σίγουρα εντυπωσιακές.  Όρεξη να έχεις! Continue reading «Περί «τάρτας» : Επεισόδιο 7 (μέρος 2ο)»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: