Η tilapia είναι ένα λευκό, μαλακό ψάρι που βρίσκεις, πια παντού στην Ελλάδα.  Είναι γευστικό, οικονομικό και παρόλες τις συζητήσεις για την ακαταλληλότητα το ψάρι κυκλοφορεί στα ψυγεία  όλων των supermarkets αλλά και στις λαϊκές (κατεψυγμένο πάντα). Συνέχεια ανάγνωσης «Tilapia σε κρούστα παρμεζάνας!»