Αναζήτηση

Ετικέτα

Cake

Cake με φέτα και ελιές

Το ξεροψημένο ψωμάκι με φέτα — κατά προτίμηση μαλακιά, εκείνη που αλείφεται σαν κρέμα — και οι μαύρες χοντρές γεμάτες σάρκα ελιές, ήταν ένα από τα αγαπημένα μου snacks όταν ήμουνα μικρή.  Η γιαγιά μου, η Εριέττα, μας το έφτιαχνε πολύ συχνά, όταν ήμασταν μικρά και μαζευόμασταν στο σπίτι της, στην Αλεξάνδρεια, για να περάσουμε, όλα τα ξαδέλφια, μαζί τα καλοκαίρια μας.  Συνήθως, μας έδινε μαζί και ένα φλιτζάνι τσάι, ζεστό το χειμώνα και παγωμένο το καλοκαίρι. Continue reading «Cake με φέτα και ελιές»

Cake με φρέσκα φρούτα

Αυτό το cake είναι πολύ ιδιαίτερο γιατί, αφού το ψήσεις και κρυώσει καλά, θα το καλύψεις με φρέσκα φρούτα.  Έτσι, θα αλλάξει μορφή και θα αποκτήσει εντυπωσιακό χρώμα, τέλειο άρωμα, κριτσανιστή υφή και φρεσκάδα που δεν έχουν τα cakes, συνήθως. Continue reading «Cake με φρέσκα φρούτα»

Vanilla Butter Cake

Πως να περιγράψω αυτό το cake; δεν ξέρω. Αυτό που ξέρω είναι, ότι, μέσα στην απλότητα του, έχει μια μεταξένια υφή και μοσχομυρίζει βανίλια ο τόπος.  Ένα cake που θα γίνει ανάρπαστο. Μια συνταγή που θα μάθεις απέξω και που θα ετοιμάζεις ξανά και ξανά και ξανά γιατί αρέσει σε όλους, πολύ.

Continue reading «Vanilla Butter Cake»

Ζουμερό cake με φιστίκι και αμύγδαλο

Τα πιο απλά γλυκίσματα γίνονται από υλικά που συνήθως έχεις στο σπίτι, με μερικές ξεχωριστές προσθήκες, όπως π.χ.  η πούδρα αμυγδάλου ή το κάρδαμο.  Αυτό το σημερινό cake θα σε εντυπωσιάσει από την απλότητα του στην ετοιμασία αλλά και το αποτέλεσμα που θα είναι συναρπαστικό.  Continue reading «Ζουμερό cake με φιστίκι και αμύγδαλο»

Lemon cake

Ένα δροσερό και εύκολο cake που ταιριάζει με όλα, αλλά, κυρίως με τσάι… το παραδοσιακό «5 o’clock tea» που πίνουν στην Αγγλία και όχι μόνο.  Τώρα που τα τσάγια έχουν γίνει τις μόδας και υπάρχουν σε άπειρες ποικιλίες, ευκαιρία, να φτιάξεις αυτό το υπέροχο cake και να τα ταιριάξεις. Continue reading «Lemon cake»

Canoli cake!

Cannoli λέγονται τα διάσημα γλυκίσματα της Σικελίας που έχουμε δει στις περισσότερες Ιταλικές ταινίες (κυρίως στον Νονό ΙΙΙ) και στον ενικό Cannolo (από τα Σισιλιάνικα «cannolu» σημαίνει μικρός σωλήνας.  

Continue reading «Canoli cake!»

Ζουμερό cake…ναι, αλλά, αλμυρό!

Cakes έχεις δοκιμάσει πολλά, έχεις φτιάξει περισσότερα και γνωρίζεις ότι υπάρχουν άπειρες συνταγές.  Για γλυκά cakes, ναι.  Αλμυρά όμως? Continue reading «Ζουμερό cake…ναι, αλλά, αλμυρό!»

Αυτό δεν σου το έμαθε η μαμά σου (17)

Μπορεί η δικιά σου η μαμά να μη σου το έμαθε, αλλά, κάπου κάποια μαμά είπε το μυστικό στο παιδάκι της, και αυτό το παιδάκι, μοιράστηκε το μυστικό μαζί μας, εδώ η «μαμά» είναι η γνωστή μας Martha StewartContinue reading «Αυτό δεν σου το έμαθε η μαμά σου (17)»

Ένα cake… που πιο εύκολο δεν θα βρεις!

Μια μαγική συνταγή για ένα cake που θα φτιάξεις πάρα πολύ γρήγορα ακόμα και για το πρωινό ή για τους φίλους σου που σε ειδοποίησαν ότι θα έρθουν σε μια ώρα για καφέ.  Continue reading «Ένα cake… που πιο εύκολο δεν θα βρεις!»

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: